超級好吃的蛋撻製作配方
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食材
純牛奶 50ml淡奶油 100ml蛋黃 2個白糖 16g煉乳 少量蛋撻皮 8個罐頭黃桃 半個準備好材料
將純牛奶、淡奶油、煉乳、白糖放入一個碗中攪拌，直到糖融化。沒有煉乳就不用加，多加些糖，糖總量控制在20g內。但是淡奶油一定要有哦！否則不好吃。
1將兩個蛋黃加進去攪拌
將兩個蛋黃加進去攪拌。不要像打蛋一樣的打，會出泡。出泡做出來的蛋撻會不好看！這泡比較難消，因爲我們加了淡奶油。我這圖片有泡就是教訓哈！我還沒說完，我先生就攪拌開了。。。攔也沒攔住！【此時去預熱烤箱220度】
準備烤盤，放八個蛋撻皮，將蛋液倒進去。
2放入烤箱中烤，總計烤20分鐘
放入烤箱中烤，總計烤20分鐘。我會看着它，知道它表面有焦糖色。有焦糖色我纔會停。因爲我的蛋撻皮是速凍的，所以剛開始我會先放中下層，然後再轉中層。這個你自己看。
【添加罐頭果肉】當觀察表面已凝結，將切好的黃桃用筷子放在蛋撻上，再繼續烤一會兒。就可以了！新鮮果肉烤完了再加就可以啦！看你喜歡吃新鮮的還是烤了一下的。
精彩圖片
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