鴨蛋不能和什麼一起吃 鴨蛋補腎嗎
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鴨蛋是鴨子產出的卵子或者受精卵,營養成分很高,和雞蛋一樣是一種日常食用的蛋,想知道鴨蛋不能和什麼一起吃?鴨蛋補腎嗎?
鴨蛋中蛋白質含量很高,僅比雞蛋少一點點,也是富含蛋白質的食物,食用可以補充蛋白質,如果是食用鴨蛋的時候再和一些鞣酸含量高的食物一起食用,會生成一些難以消化的成分加重消化的負擔,一些人羣食用之後會出現消化不良等身體不適的情況。
常見的富含鞣酸的食物有:柿子、生香蕉、酸李子、酸布林、酸棗、香椿、竹筍等。
鴨蛋中膽固醇含量不低,食用過多本來會增加體內的膽固醇含量,影響身體健康,如果是吃鴨蛋的時候再食用一些膽固醇超高的食物,血脂濃度會上升,對身體健康不利。
常見的富含膽固醇的食物有:雞蛋黃、鵪鶉蛋黃、皮蛋黃、鹹鴨蛋黃、鵝蛋、豬腎等。
雞蛋中蛋白質和磷元素含量高,會在消化過程中分解生成嘌呤,導致人體內單鈉尿酸鹽含量升高,會誘發或者加重關節和身體的不適情況,因此有痛風史或者本身體內尿酸高的人羣不建議食用。
常見的富含嘌呤的食物有:動物腦子、腎臟、肝臟、大腸、白色濃湯、沙丁魚、魚籽、香菇、紫菜等。
鴨蛋沒有補腎的作用。
首先在中醫性味上而言,鴨蛋性平,味甘,入肺、胃經,不入腎經,沒有很好的補腎作用。並且鴨蛋中含有的具有促進性腺發育、精子形成的鋅元素並沒有很高,因此食用鴨蛋沒有什麼補腎的作用。
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