黑豆適合什麼人吃 黑豆的禁忌有哪些
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黑豆也被稱爲烏豆,是我們生活中常見的一種食物。黑豆屬於五穀雜糧,它含有豐富的營養物質。吃了非常的健康營養。接下來我們一起看看黑豆適合什麼人吃?黑豆的禁忌有哪些?
一般人羣均可食用。
1.適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用。
2.適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病後出虛汗者食用。
3.適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。
4.適宜妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痹者食用。
腎病嚴重者、腎陽虛患者、黑豆過敏者、兒童、腸胃功能不良者慎食。
用黑豆做菜前,要先泡發,泡到黑豆全部漲發開來,而且沒有豆的腥氣味了(可以拿一顆在嘴裏嚼一下,就能鑑別了),就可以做菜了。
1.雖然黑豆有補腎的作用,但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的,因爲黑豆不好消化,如果腎病嚴重者食用黑豆,反而會加重腎負擔,所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。
2.小兒不宜多食,腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3.黑大豆炒熟後,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。
4.黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材,因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃,以免出現中毒以及其他不良現象等。
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