爆米花吃多了好嗎 爆米花吃多的後果
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爆米花生活中很常見,它是一種做爆米花專用的玉米,顆粒比較小,加熱到一定的溫度之後就會爆開成爆米花。
不能多吃,理論上爆米花有利健康。
多酚是植物性化合物,具有潛在的促進健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒,玉米中含有豐富的抗氧化物和多酚,其中的葉黃素對眼睛起到一定的保護作用,而多酚類抗氧化物能夠防治心血管疾病。爆玉米時,其表皮起到了一定的保護作用,所以營養成分沒有太多的流失。爆米花中含有的鹽和甜味劑,只要製作時是按國家規定的添加標準,少食對身體是沒有什麼影響的。
爆米花機的罐內塗有一層含鉛合金,當爆米花機器加熱時會有一部分鉛變成蒸汽進入爆米花中,這些鉛隨之進入人體,如果劑量大可能損害人的神經系統和消化系統。因此爆米花不宜多吃。
爆米花中散發出來的氣體中含有二乙酰物質,這種物質可能誘發癌症,如果長期大量食用可能會增加患癌風險。
爆米花主要成分是澱粉,還會額外添加一部分糖份,長期多吃爆米花是可能引起身體肥胖問題的。
爆米花中含有甜味劑和香精成分,多吃爆米花會攝入更多的食品添加劑,這些物質多吃會加重腎臟的負擔。特別是不合格的爆米花存在食品添加劑超標的風險,因此爆米花不宜多吃。
爆米花是高溫爆炒的食品,偏燥熱,水分少,多吃會引起口乾舌燥、口腔粘膜損傷,甚至出現牙齦出血的情況。因此爆米花應少吃爲好。
爆米花的熱量略微有些偏高,100克爆米花的熱量爲387大卡,因此減肥期間是應當適量食用爲宜的。如果減肥期間食用爆米花那麼則需要適當地減少主食的攝入量,這樣纔不會導致熱量攝入過高,增加長胖風險。
爆米花味道香濃誘人,很多人都十分喜歡吃,但是有些不法商販爲了讓爆米花的味道更加吸引人,會加入一些人造奶油,有的還會往爆米花中加入一些香精或者色素,致使爆米花看上去不僅漂亮味道也更加甜,但是這樣的爆米花是存在一定問題的,例如人造奶油會帶來更多的能量和反式脂肪酸,從而增加長胖風險,而人工色素如果攝入太多還可能引發兒童多動症。因此建議大家通過正規渠道購買正規的爆米花。
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