凍藍莓怎麼做果醬 藍莓榨果汁怎麼搭配
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藍莓的營養很是豐富,適量的食用除了可以保護眼睛,還能增強身體免疫力,這種水果無論是直接吃還是凍過之後做果醬,都是很美味的,那麼凍藍莓怎麼做果醬呢?
先把凍藍莓清洗乾淨,放進鍋裏面,加入適量的水,水要比藍莓多,然後用大火煮開,再加入適量白砂糖,用大火煮開以後再加入適量的糖,加一些檸檬汁,用大火煮一下,煮開以後再加入適量的糖,繼續用大火煮,煮好以後調成小火,慢慢熬煮成醬就可以了,也可以把一些凍藍莓和水,白砂糖放到攪拌機裏面攪拌以後當成果汁來喝。
方法一:
準備清水,檸檬汁,冰糖以及藍莓.
先把藍莓清洗乾淨水分瀝乾,鍋中加入適量的藍莓,再加一些清水,用大火燒開,加入冰糖,煮開以後改成小火,把白色的浮沫撈出,加入適量的檸檬汁,如果喜歡酸一點的,就可以多放一些檸檬汁,攪拌一下,再煮2~3分鐘左右就可以了。
方法二:
準備檸檬,冰糖,藍莓.
藍莓清洗乾淨以後,水分瀝乾,放進鍋裏面,加入適量的水,冰糖,用大火煮開,用料理棒把它打碎,但不要打的太碎,半個檸檬汁擠進去,用小火煮三分鐘,把浮沫撇掉過濾,放到杯子裏面,冰箱冷藏起來就可以喝了。
藍莓的表面以及果皮裏面的花青素含量非常高,清洗的時候最好不要把上面的有益物質給沖洗掉,只需要用清水輕輕的沖洗一下,把一些粉塵洗乾淨,這樣就能夠更好的保留表面的果粉。
市面上購買的藍莓可以放到鹽水裏面浸泡,避免農藥殘留,放到鹽水裏面浸泡10分鐘,在浸泡的過程中用手多攪動幾次,然後再衝洗乾淨,也可以用鹽水泡沖洗,然後再用清水沖洗乾淨,都是可以洗好的。
藍莓裏面含有抗氧化物質,比其他的水果蔬菜都要高出很多,可以讓身體裏面的自由基綜合,讓免疫系統增強。
藍莓幹當作零食來吃,就可以讓大腦活力變得更好,它裏面含有類黃酮物質,能夠讓老年性記憶衰退問題得到緩解。
如果需要長時間面對電腦,那麼對視力方面的傷害還是非常大的,吃一些藍莓就能夠讓視力變得更好,可以讓老年性黃斑變性的危險性下降,對健康也有很大的幫助。
藍莓裏面的營養物質能夠讓血管擴張,降低血栓以及心臟病出現機率,每吃一些藍莓就可以讓心臟病的危險性下降。
藍莓裏面的氨基酸含量非常高,能夠給身體成長帶來很大的幫助,而且藍莓裏面又含有非常豐富的維生素,可以讓細胞變得鬆弛以及緊張狀態得到消除,皮膚就可以變得更加健康。
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