銀耳湯裏可以放蜂蜜嗎 銀耳湯要煮多久合適
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在日常生活中,銀耳湯是比較受歡迎的一種保健飲品,它的味道香甜可口,營養豐富,深受人們喜歡。那麼銀耳湯可以放蜂蜜嗎?
銀耳湯是可以放蜂蜜的,但是不能在煮的時候放蜂蜜。
一般是把銀耳湯燉好之後放涼至40度左右再放,因爲蜂蜜碰到開水會由於溫度過高破壞蜂蜜的糖分結構。這樣可以讓銀耳湯變得清甜。
銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,皮膚看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。
銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收,這兩種食物一起吃有潤腸通便的功效。
銀耳中雖然含有銀耳多糖,吃起來帶有一點點甜味,但是銀耳燉煮後的甜度不夠,吃起來會覺得有點乏味,所以可以適當的添加點蜂蜜,來改善銀耳的口感。
銀耳湯一次性把所有的食材放到鍋裏煮,當然除了冰糖之外,大火煮開之後記得轉成小火,不然很容易水就變少了。水開了之後一般都會聞到淡淡的香味了,但是還沒有煮好哦。一般小火還要繼續煮一個半小時以上。一個半小時之後看看湯水有沒有變得濃稠,如果有濃稠的話就放入冰糖繼續煮,等冰糖化開之後再燜10分鐘就好啦。
1、促進生長發育:銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。
2、美容功效:銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
3、減肥作用:銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
4、護肝作用:銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
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