什麼粥可以補氣養血
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粥品易消化,多吃養胃,除此以外,選擇合適的食材搭配,喝粥也可以美容養顏,那麼什麼粥可以補氣養血呢?本文將爲大家介紹7種補氣養血粥的做法。
材料:羊肉、胡蘿蔔各50克,大米100克;蔥末、薑末、陳皮各5克,鹽3克,胡椒粉適量。
做法:1.大米、羊肉、胡蘿蔔、陳皮分別洗淨,羊肉、胡蘿蔔切丁,大米浸泡30分鐘。2.鍋置火上,倒入適量清水燒沸,加大米,待大米煮熟時,加羊肉、陳皮、胡蘿蔔、薑末熬煮至大米呈黏稠狀,加鹽、胡椒粉,撒上蔥末即可。
功效解析:羊肉能溫補氣血,禦寒補身;胡蘿蔔可益肝明目、增強免疫功能、禦寒耐冷。二者搭配大米食用,具有溫補氣血、禦寒補身及增強免疫力的功效,很適合氣虛體質者食用。
材料:黑米80克,紅棗40克,大米20克,枸杞子5克;白糖5克。
做法:1.黑米淘洗乾淨,浸泡4小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨,去核;枸杞子洗淨。2.鍋置火上,倒適量清水大火燒開,再加黑米、大米和紅棗煮沸,轉用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
功效解析:黑米富含糖類、十幾種氨基酸、礦物質、多種維生素等,能滋陰補腎、明目活血,是很好的滋補品;紅棗富含多種維生素,能補氣養血、滋補壯陽;枸杞子含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等,可生精補髓、滋陰補腎。三者搭配食用,具有較強的滋陰補腎、滋補壯陽功效,很適合在冬季進補。
材料:大米100克,新鮮豬腰50克,綠豆20克;鹽3克,味精少許。
做法:1.新鮮豬腰洗淨,切片,焯水;大米、綠豆淘洗乾淨,綠豆用水浸泡4小時,大米用水浸泡30分鐘。2.鍋置火上,倒入適量清水大火燒開,放入大米、綠豆一起煮沸,再改用小火慢熬。3.煮至粥將成時,將豬腰放入鍋中煮熟,加鹽、味精調味即可。
功效解析:這道豬腰粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣的功效,適合冬季食用。
材料:小米100克。
做法:這道豬腰粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣的功效,適合冬季食用。
功效解析:小米有助於防治消化不良、口角生瘡、反胃和嘔吐。同時,還有滋陰養血的功效,幫助產婦恢復體力。
粥品易消化,多吃養胃,除此以外,選擇合適的食材搭配,喝粥也可以美容養顏,那麼什麼粥可以補氣養血呢?本文將爲大家介紹7種補氣養血粥的做法。
材料:糯米100克,燒鴨肉50克,芹菜20克,鹹蛋黃2個;高湯500克,鹽、蔥末、薑絲各5克。
做法:1.糯米洗淨,浸泡4小時;燒鴨肉切片;鹹蛋黃切小粒;芹菜洗淨,切丁。2.鍋內倒高湯和水燒開,放糯米煮沸,轉小火煮至熟,放燒鴨肉片、鹹蛋黃粒、薑絲、芹菜末煮熟,加鹽,撒蔥末即可。
功效解析:養血補虛,補充體力。
材料:麪粉250克,豬肉150克,水髮香菇75克;鹽10克,香油、胡椒粉、雞精各適量。
做法:1.水髮香菇去蒂、洗淨,入沸水鍋中焯一下,過冷水,切末;豬肉洗淨,剁成泥,加香菇末拌勻,再加鹽、香油、胡椒粉、雞精和成餡。2.麪粉加適量沸水和成軟硬適度的麪糰,醒約20分鐘後揉至表面光滑,揪成一個個劑子,擀皮,放適量餡料,將麪皮對摺,捏緊成餃子,入蒸鍋蒸熟即可。
功效解析:補腎養血、提高免疫力。
材料:速溶燕麥片60克,黑芝麻糊粉25克,枸杞子10克;白糖5克。
做法:1.黑芝麻糊粉放入碗中,加入適量沸水調勻成芝麻糊。2.芝麻糊中加入燕麥片,衝入適量的沸水,最後加入枸杞子、白糖調勻即可。
功效解析:這道黑芝麻燕麥粥富含脂肪、維生素E、鈣、磷、B族維生素等,有強壯筋骨、補虛生肌、填補精髓、養血益氣的功效。此粥中加入無花果、杏仁片、瓜子仁等,還可提高防癌功效。
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