氣血不足可以吃黃豆嗎 黃豆和什麼配補氣血
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吃黃豆可以補充豐富的油脂蛋白質,對身體有很多好處,比如提高精力,增強免疫力,強身健體,那麼氣血不足可以吃黃豆嗎?
氣血不足可以吃黃豆。
黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、補氣的功效。黃豆用來打豆漿喝,是營養價值非常高的飲料。吃黃豆對於保護腸胃,清熱解毒是有好處的,而且還可以補精益髓補氣血,對於提高體質有好處。
材料:雪裏蕻350克、黃豆100克、鹽3克、雞精1克、香油10毫升。
做法
1、將雪裏蕻清洗乾淨,切碎;黃豆用冷水浸泡一會兒。
2、將雪裏蕻和黃豆放入沸水鍋中焯水至熟,裝盤。
3、調入香油、鹽和雞精,將雪裏蕻和黃豆攪拌均勻即可。
作用:雪裏蕻具有醒腦提神、解毒消腫、開胃消食、明目利膈、減肥的功效。黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進骨骼發育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。雪裏蕻拌黃豆此菜具有開胃消食、補氣血、潤腸通便、促進大腦發育、促進生長發育的功效。
材料:豬骨200克、黃豆50克、鹽3克
做法
1、黃豆洗淨,用水浸泡4小時;將豬大骨洗淨,斬成小塊,用開水汆燙,洗去浮沫。
2、在煲中加適量清水,將豬大骨同黃豆放入煲中,大火煮開後轉小火繼續煲。
3、待黃豆和肉熟爛時,加少許鹽調味即可。
作用:黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進骨骼發育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。豬骨鈣質豐富,具有壯腰膝、益氣補血、強筋健骨的功效。黃豆大骨湯具有健脾開胃、去溼消腫、補而不燥、健腦益神、養血寧心、消除疲勞的功效。
準備適量海帶以及一些黃豆,適量生薑片和食鹽,把海帶結清洗乾淨,黃豆洗乾淨以後用溫水泡軟,然後鍋裏面加入適量的水,再把食鹽生薑片放下去,下入黃豆、海帶結煲至熟即可。海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣,黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。女性常食此湯,能起到補血養顏的作用。
準備適量丹蔘,一些黃豆,少許蜂蜜,把丹蔘清洗乾淨後放到砂鍋裏面,黃豆洗乾淨用清水浸泡60分鐘,然後就可以把黃豆撈出來,一起放進砂鍋裏面慢慢煮湯,至黃豆爛熟,揀出丹蔘,加蜂蜜調味即可食用。
準備適量黃豆,一個新鮮豬蹄,適量生薑片,少許食鹽,把豬蹄剁成塊狀,然後再把豬蹄和生薑片一起放進鍋裏面,加入適量的水用大火煮開,把浮沫撇掉,然後再取出來備用,砂鍋裏面加入適量的水煮開,加入豬蹄,大火煮開。轉小火煮2個小時左右,煮至豬蹄軟爛。將湯汁倒出,豬蹄取出瀝乾水分待用。將黃豆去殼,洗淨。將黃豆加入豬蹄湯中,大火煮開。轉小火煮20-30分鐘,黃豆變軟,加鹽調味。
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