貧血要補充什麼營養 最適合補血的4道粥湯
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現在,隨着人們的生活水平越來越高,更多的人開始注重保養自己的身體。人們經常會先從補血開始,特別對於女性朋友,一旦身體貧血了,抵抗力就會下降,要及時補充一些高蛋白或營養粥來補充血量。在飲食上要很好的選擇和控制,因爲這是大部分人能夠輕而易舉就能做到的。
貧血是指人體外周血紅細胞容量減少,低於正常範圍下限的一種常見的臨牀症狀。由於紅細胞容量測定較複雜,臨牀上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。我國血液病學家認爲在我國海平面地區,成年男性Hb<120g/L,成年女性(非妊娠)Hb<110g/L,孕婦Hb<100g/L就有貧血。
對於補血的人來說,鐵是造血的基本原料,機體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見的貧血症,約佔所有貧血疾病的80%。對於一般的缺鐵性貧血,提升血紅蛋白是關鍵,應補充血紅蛋白所需的鐵、蛋白質、維生素C等造血原料,如果貧血嚴重就應該及時補充鐵劑。
貧血多補鐵
補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物,它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵,更容易被人體吸收,補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多,像滷雞肝、豬肝等,一週吃兩次。豆製品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。
補充維C促進鐵吸收
在我們生活中,常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿蔔、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效,可以常吃可以預防貧血。
此外,每天要攝食適量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12),其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收,如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯後喝一杯可以促進鐵吸收。
貧血要多吃高蛋白質
血紅蛋白的造血原料是蛋白質,在我們日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質有良好的效果。但是,我們要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。
膳食補鐵的吸收率一般爲10%左右,補鐵效果因人而異,食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片,補鐵補血更快速,一般一個月貧血就會好轉。除此之外還可以吃啥?下面小編整理了4款補血粥湯,最適合補血又簡單便捷:
4道補血粥湯
1、羊骨粥
原料:新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。
製作:羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天爲一療程。
功效:補腎壯骨。
2、薏仁紅棗粥
原料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。
製作:同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血。
3、首烏紅棗粥
原料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。
製作:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
4、豬肝菠菜湯
原料:豬肝150克,菠菜適量。
製作:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。
在自己貧血的時候,知道應該吃哪些食物了嗎?知道吃哪些可以補血最快,我們不妨在虛弱的時候多多進補一下哦。對於文中提到的這4道粥湯,好吃簡單對補血有益,有心的朋友趕緊行動起來吧。因爲氣血十足可以讓我們有一個好的精神面貌,還能幫助我們保持一個健壯的身體哦。
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