防癌食物排行榜 14種食物吃起來
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防癌蔬菜排行榜,大家都知道有抗癌作用的蔬菜有很多,但是哪些有抗癌作用呢?下面我們就來了解抗癌蔬菜排行榜吧,看看哪些是你喜歡吃的呢?
西蘭花中的異硫氰酸鹽,具有極佳的抗炎效果,可抑制癌細胞生長,並可降低乳腺癌及胃癌發生率。
西蘭花富含維生素C, 可增強抗癌力,所含的硫配糖體,能協助產生抗癌的營養素。
高麗菜富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,加速致癌物和廢物的排出,降低大腸癌罹患率。
高麗菜含吲,根據研究顯示,吲具有殺死癌細胞的功效,可降低乳腺癌、胃癌、腸癌等各種癌症的發生率。
紅薯葉富含維生素A,具有強大的抗氧化力,能和維生素C協同作用,一起清除自由基,達到防癌效果。
紅薯葉豐富的膳食纖維,能加速排除腸道中的毒素和致癌物,降低大腸癌罹患率。
洋蔥中的硫化丙烯具有殺菌作用,可提高免疫力,有效預防癌症。
所含的槲皮素,具有抗菌、清除自由基的功效,能抑制癌細胞擴散;根據研究顯示,經常吃洋蔥的人,胃癌罹患率比不吃洋蔥者少了20%。
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紅薯富含膳食纖維,可促進胃腸蠕動,有助清腸排毒,能降低大腸癌的發生率。
紅薯另含有DHEA(脫氫異雄固酮),是一種天然的荷爾蒙,能對抗老化,有效預防癌症。
山藥中的黏液蛋白,可促進蛋白質吸收,調整腸胃功能,也能延緩細胞衰老,對抗腫瘤。
其中的皁苷成分,可活化巨噬細胞,提高人體免疫力,有助防止細胞突變,抑制癌細胞增殖。
南瓜含有葫蘆巴鹼,具有抑制癌細胞增生的作用,能有效預防細胞癌化。
南瓜富含β-胡蘿蔔素,可清除自由基,有效降低癌症發生率。鋅則可維護黏膜組織,提升免疫力,對預防攝護腺癌也有很好的效果。
大蒜中的蒜素,能有效清除自由基,並能阻斷亞硝酸鹽的合成,達到防癌效果。大蒜富含有機鍺,能夠刺激體內產生干擾素,進而對抗癌細胞,增強免疫力。
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番茄中的茄紅素和β-胡蘿蔔素,皆具有很強的抗氧化力,能協同清除自由基、提高免疫力,進而預防胃癌、肺癌及乳腺癌的發生率。番茄富含維生素C,能延緩老化,更是抗癌不可或缺的營養素。
糙米是一種天然高纖且具強力抗氧化作用的食材,所含的六磷酸肌醇能對抗自由基、降低血脂、防止動脈硬化,同時能抑制數種癌細胞的生長,促使腫瘤縮小,有效預防肝硬化。
葡萄中的花青素具有極強的抗氧化力,不僅能預防心血管疾病和癌症,還可清除自由基;
在增強免疫力的同時,發揮抗癌、抗輻射等作用。原花青素是一種多酚類,能夠清除自由基,延緩老化。
蘋果中的蘋果多酚,具有抗腫瘤、抗衰老、穩定血壓及抗過敏等功效。
蘋果皮中的三Q類化合物,能抑制並殺滅肝癌、結腸癌,以及乳腺癌等癌細胞的生長。
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獼猴桃中的多酚類,具有殺菌、排毒、抗氧化等作用,能抑制細胞突變。
果膠屬水溶性膳食纖維,能夠清除腸道有害物質,消滅致癌物質,幫助排便,預防大腸癌。
亞麻子油所含的木酚素,能在腸道被細菌轉變成抗癌物質,尤其是乳腺癌。
Omega-3可延緩或抑制乳腺癌、結腸癌,以及攝護腺癌的形成和生長;同時讓癌細胞的細胞膜更爲脆弱,進而減緩腫瘤的擴散。
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