銀耳紅棗湯熬多長時間 銀耳紅棗湯高壓鍋煮多久
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銀耳紅棗湯是一種很好的滋補品,有美容養顏的功效,而且做法簡單,受到很多女性的喜歡,但是銀耳紅棗湯熬多長時間最好呢?
1-2小時左右。
煮好銀耳紅棗湯,最爲關鍵的就是將銀耳煮出膠質來,熬製的時間比較長,一般而言,這個過程需要1-2小時左右,不過具體還是以火候大小以及用什麼鍋而定。
半小時左右。
高壓鍋主要是利用高壓力的作用來進行工作的,可以短時間內將食物煮熟,所以將銀耳提前浸泡好後,放入高壓鍋中熬煮,一般半小時左右就可以食用了。不過,這裏要注意不宜與冰糖一起燉,應在最後出鍋的時候加入銀耳紅棗湯,以免影響銀耳出膠。
可以。
在我們生活中,經驗不足的人煮銀耳紅棗湯,稍不注意就會讓銀耳紅棗湯熬幹了,變得乾癟癟的,這樣的銀耳紅棗湯,食用口感稍差,但是對人體無害,是可以繼續食用的,一般建議,加點水繼續煮一小會兒就好了。
1、提前將銀耳用溫涼水浸泡,浸泡3-4小時左右,去蒂、撕成小朵,越小越好。
2、然後在鍋中加入適量的清水,放入洗淨的銀耳,用大火煮開,隨後轉小火慢燉。
3、在燉煮過程中,不要加水,這會影響銀耳的出膠。
4、待銀耳出膠後,再將洗淨的紅棗放入鍋中,加入冰糖,熬煮十分鐘左右,即可食用。
注意:有些品種的銀耳是不出膠的,所以不管你怎麼煮也都不會很粘稠,在選購銀耳的時候,需要仔細詢問清楚哦!
銀耳紅棗湯是一種很好的滋補品,有美容養顏的功效,而且做法簡單,受到很多女性的喜歡,但是銀耳紅棗湯熬多長時間最好呢?
1、隔夜銀耳紅棗湯不宜食用。銀耳紅棗湯的營養豐富,隔夜易滋生細菌,食用後可能會引起拉肚子,一般建議當天做,當天食用爲好。
2、糖尿病人不宜食用。銀耳紅棗湯含糖量豐富,糖尿病人食用後,易引起血糖含量的升高,不利於控制血糖。
3、腸胃不適者慎食。銀耳紅棗湯有一定潤腸通道的作用,腸胃不適者食用後,易出現腹瀉腹脹。
4、咳嗽有痰者不宜食用。銀耳紅棗湯中的糖分含量豐富,而甜食有助溼生痰的副作用,加上銀耳中含有一定的天然膠質,會使痰液渾濁,不利於祛痰,易加重身體的不適。
5、經血量大的女性不宜食用。銀耳紅棗湯有補血作用,經血量大的女性食用,易使血量大量流失,出現氣血不足的現象,一般建議在經期後食用爲好。
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