紅棗和什麼一起吃最好 你竟然還在幹吃紅棗
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紅棗是無人不知的補血神器,但它的功效遠不止補血,不同吃法產生的不同功效居然多達十二種,再不知道,你就out啦!
中醫認爲,棗有調養臟器、滋補氣血的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。
哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克。
做法:
1.把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊。
2.與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗。
3.大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。
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中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
乾紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
原料:新收穫的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法:
1.將新收穫的大棗破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。
2.然後用烤過的棗煮水喝。
3.每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白朮共用,更能補中益氣、健脾胃。
紅棗是無人不知的補血神器,但它的功效遠不止補血,不同吃法產生的不同功效居然多達十二種,再不知道,你就out啦!
參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認爲大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
原料:黨蔘10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。
方法:
1.將黨蔘和大棗用水同煎半小時,去掉黨蔘渣。
2.用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗蔘湯加白糖煎爲濃汁淋在飯上即可食用。
有一款點心,可以每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解面部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。
做法:
1.選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。
2.紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。
3.將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。
如果晚上睡眠不好,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。
做法:
1.準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛。
2.加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜。
3.於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升。
4.每日2次,連續服完,可防治失眠。
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