糯米泡多久可以蒸 糯米的功效與作用
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糯米性甘平,能溫暖脾胃,補益中氣.對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“糯米爲溫養胃氣妙品”。那麼糯米泡多久可以蒸呢?接下來一起來了解一下吧。
糯米泡多久可以蒸
少則1個小時,多則半天,待米粒飽滿即可。糯米是糯稻脫殼後的米種,用來蒸飯之前,先用冷水泡發,米飯更容易熟,口感也更軟糯,若是泡的時間太短,蒸出來的米飯就比較硬,口感不是很好,而且容易造成消化不良的現象出現。
糯米的功效與作用
1.補中益氣
糯米具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用,對脾胃虛弱、產後多汗、產後痢疾等症狀有舒緩作用,而對於體虛產生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。
2.強壯骨骼
糯米中含有多種微量元素,其中微量元素鈣的含量最爲出色,同時它還含有一些維生素D, 這兩種物質被人體吸收以後,可以促進人體快速把鈣質吸收,能起到強壯骨骼的重要作用。
3.補充營養
糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協助澱粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復體力;豐富的B族維生素可以促進食慾、改善神經系統。
4.利尿消腫
糯米含有的微量元素鉀能促進人體內多餘水分的排出,也能提高腎功效,對人類的小便不利和尿頻以及身體浮腫等症狀都有很好的緩解作用。另外糯米這種食材還有一定的收斂功效,對人類的盜汗和腹瀉便溏也有一定的治療功效。
5.補脾暖胃
糯米性甘平,能溫暖脾胃,補益中氣,對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“糯米粥爲溫養胃氣妙品”。
看完上文的介紹後,相信大家對糯米泡多久可以蒸已經有了自己的認識了,此外還介紹了糯米的功效與作用,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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