皮蛋吃多了有什麼危害 皮蛋吃多了會怎麼樣
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我們都知道,皮蛋是很常見的一種蛋類食品,它的做法多樣,味道好,深受人們的喜歡。但皮蛋不宜多食,那麼皮蛋吃多了有什麼危害呢?接下來一起來了解一下吧。
皮蛋吃多了有什麼危害
1.鉛中毒
加工皮蛋的時候,會添加生石灰、純鹼、食鹽、植物灰等,這些都容易導致重金屬超標,尤其是皮蛋裏面含有大量的鉛,大量食用就容易導致鉛中毒。
2.食慾減退
皮蛋在製作的過程中,很多物質的結構都會發生一定的變化,而且皮蛋中的重金屬含量明顯的比鴨蛋中所含的重金屬多,尤其是鈉含量是鴨蛋中的5倍,食用過多的話,容易使食慾減退。
3.缺鈣
鉛在人體內會取代鈣質,從而影響鈣的吸收,引起缺鈣症狀。兒童更容易受鉛的毒害,就算經常食用“無鉛松花皮蛋”(實際上含少量鉛)也容易引起兒童骨骼和牙齒的鈣質流失,導致發育不良。
4.抵抗力下降
皮蛋裏面含有大量的重金屬,一旦大量吃,就容易身體裏面的重金屬含量超標,從而影響造血、生薑、肝腎等身體健康,從而會導致抵抗力下降,免疫力差,不利於身體健康。
5.影響消化
皮蛋在製作過程中,由於含鹼性物質過多,食用後會很快中和胃酸,從而降低胃液的屏障作用,影響消化吸收。吃皮蛋時加適量食醋,可以中和皮蛋鹼性保護胃酸。
6.損害肝腎
肝腎都是身體最關鍵的部位,皮蛋裏面含有的重金屬以及毒素太多,一旦過量食用,就容易影響肝腎。因此雖然皮蛋十分美味,但是一定要注意量。
7.其他不適症狀
皮蛋吃多了還會導致出現失眠、注意力不集中、好動、貧血、關節痠痛、思維緩慢等症狀,嚴重者可能會出現智力下降和腦功能障礙。
看完上文的介紹後,相信大家對皮蛋吃多了有什麼危害已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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