蔓菁的功效與作用 蔓菁的做法
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蔓菁也叫蕪菁或者大頭菜,是根莖類菜品的一種,它的根莖和葉子都能食用,營養價值很高,而且還具有一定的藥用功效,能治療人類的一些常見病。那麼蔓菁的功效與作用有哪些呢?一起來了解一下吧。
蔓菁的功效與作用
1.退熱
蔓菁中含有一種天然的苦味成分,它就是金雞納霜,這種物質可以抑制體溫中樞能讓人們的過高的體溫快速降下來。
2.消腫解毒
平時人們的身體出現腫毒以後可以用新鮮的蔓菁進行治療,治療時可以取蔓菁的根適量,再加入少量的食用鹽,把它們一起搗成泥狀,然後外敷在長有腫毒的部位上,每天更換三次,能讓腫毒很快消失。
3.治療便祕腹脹
蔓菁中含有豐富的維生素及葉酸、鈣等微量元素,對人體需要的營養的補充有着顯著的作用,其食用價值很高藥用價值也是不容小覷的,它有良好的治療效果,對於便祕腹脹也有一定的療效。
4.治黃疸
蔓菁還能治療人類的黃疸,當人們出現黃疸以後可以把新鮮的蔓菁搗碎取出汁液,直接服用,一天可以服用多次,直到鼻孔中流出黃水,黃疸就能排出,黃疸引起的身體不適也能很快好轉。
5.止血止痛
蔓菁有良的好清熱去火功效,對人類的牙痛和牙齡出血都有不錯的治療作用,在治療這些疾病時可以把新鮮的蔓菁榨製出汁液,然後直接用來含服或者漱口,就能起到良好的治療作用。
蔓菁的做法
將蔓菁清洗乾淨切成段;大蒜去皮切末;玉米筍洗淨,切成斜段,並放入開水中氽燙一下撈出,瀝乾水分,鍋中倒入20克油燒熱,爆香蒜末,再放入蔓菁及玉米筍炒熟,最後,加調味料調勻就可以了。
經過對上文的閱讀,相信大家對蔓菁的功效與作用已經有了自己的認識了,此外還介紹了蔓菁的做法,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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