藕粉對胃的好處
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現在大部分年輕人多多少少都會有胃病,所以在日常的飲食生活之中就要進行科學合理的養胃調理,許多人就認爲多吃藕粉可以養胃,蓮藕是很常見的食物,用蓮藕做出來的藕粉總是散發出一種獨特的淡雅清香,吃起來味道很好,那麼,藕粉對胃有什麼好處呢?
藕粉對胃的好處
1、促進腸胃蠕動
胃不好的人吃藕粉是有好的,因爲藕粉幾乎是單純的長支鏈澱粉,做成藕粉糊後,膨脹的澱粉粒對胃而言是100%的“柔軟弱者”,胃消化它,幾乎比任何其它食品都來的容易,澱粉在胃中很容易被胃中的酶分解,柔軟的澱粉糊,更是幾乎連胃的蠕動幫助都不需要。
2、促進排便
藕粉的熱量和土豆相當,碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質的量較土豆稍高,所以大家是可以經常吃的,再加上蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
3、保護脾胃
藕粉的碳水化合物很高,碳水化合物就是一種既可以快速補充體力又是可以容易消化的物質。在運動過時,如果我們感到口渴或者是其它,那麼我們就可以喝碳水化合物的飲料。藕粉不僅可以改善食慾,還可以增強體力,所以也適合體質弱的人,這類人羣吃藕粉是不錯的,能夠幫助我們保護好脾胃健康,是我們解決胃口不佳的好選擇。
溫馨提示:胃不好的人除了可以吃藕粉,也可以多喝點新鮮的純牛奶,用牛奶搭配藕粉可以將藕粉的營養作用發揮到最好。牛奶加蜂蜜、藕粉一起調配成蜂蜜牛奶之後,不但喝起來更清甜爽口,其中的營養精華也大大增加。
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