豬皮凍

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經常食用豬皮能延緩機體細胞老化,尤其適宜陰虛內熱、咽喉疼痛、低熱等症的患者食用。

食材

主要食材:豬皮1000克。

其他食材:黃酒、醬油、鹽、蔥、姜適量。

豬皮凍

做法步驟

1.豬皮去毛,洗淨,切成小塊放入鍋中。

2.加水適量,小火煨燉至皮熟爛。

3.汁液粘時,加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料,再加熱調勻即可。

4.冷卻後凝固爲膠凍狀,可隨意佐餐或當零食吃。

豬皮凍 第2張

功效

滋陰補虛、清熱降火。

豬皮凍 第3張

成果圖

豬皮凍 第4張

精彩圖片

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