葡萄能冷凍保存嗎 葡萄保存方法

家裏之前買了葡萄，還剩蠻多沒吃完，然後朋友來我家看我又帶了一大袋子葡萄，就先吃它帶來的，但葡萄不經放，葡萄能冷凍保存嗎？葡萄保存方法？

葡萄能冷凍保存嗎

葡萄一般可以放冰箱冷凍保存。

新鮮葡萄買回家吃不完的話常溫可能只能存放3-5天左右，可以將新鮮葡萄冷凍保存，冷凍層可以更好的抑制細菌的滋生及繁殖。

將葡萄清洗乾淨瀝乾表面的水分，放入保鮮盒中蓋上蓋子密封放進冰箱冷凍室進行保存，吃的時候直接從冰箱裏取出，這樣可以防止葡萄內的水分流失，而且比起常溫的葡萄會另一番風味，葡萄含有豐富的水分及糖分，完全解凍的葡萄細胞會受到破壞，所以最好在稍微解凍的時候食用。

葡萄保存方法

1、常溫保存

新鮮的葡萄把壞掉的都給摘掉，吃不了的不要清洗，葡萄表面的白霜能起到保護葡萄的作用，再準備乾淨的報紙把葡萄包起來，套上塑料袋紮緊，放在陰涼避風處，可以保存2-3天左右。

2、冷藏保存

把一串葡萄中的壞葡萄摘掉，帶着果梗將葡萄剪下來後裝入乾燥的保鮮盒，之後可以將其密封后放入冰箱內冷藏保存，這樣葡萄的保存期會更長一些。

3、冷凍保存

把一串葡萄中的壞葡萄摘掉，帶着果梗將葡萄清洗乾淨瀝乾表面的水分，放入保鮮盒中蓋上蓋子密封放進冰箱冷凍室進行保存，這樣保存的時間會更久。

葡萄怎麼洗才幹淨

1、用鹽水洗

在清水中融化適量的鹽，帶着果梗將葡萄剪下來後浸泡在鹽水中五分鐘左右，在手拌洗半分鐘左右後用流水沖洗乾淨即可。

2、用麪粉水洗

帶着果梗將葡萄剪下來後泡入有適量麪粉的水裏，在手拌洗直至水變渾濁，再用流水繼續沖洗半分鐘左右即可。

3、用毛巾洗

在盆中墊一塊毛巾加上清水，之後將葡萄放進盆中，用手晃動盆子，之後再將葡萄再用清水沖洗幾遍即可。

葡萄和提子的區別

1、外表不同

葡萄果實偏圓，果皮顏色偏深，多爲藍紫色或者深紫色，果皮也較厚，提子果實多爲橢圓形或者長圓型，果皮顏色多爲青色、黃綠色或紅色，果皮較薄。

2、吃法不同

提子口感酸甜爽口，果皮較薄，皮與肉比較緊密，可直接清洗後食用，葡萄的口感偏酸，果皮較厚，而且果皮味道酸澀，所以一般都是去皮後食用。