甜脆柿子是熱性還是涼性 吃柿子不能吃螃蟹是真的嗎
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在超市裏發現有新上市的又甜又脆的柿子,想着買幾個回來當飯後水果吃,可是但是吃了會上火,那麼這甜脆柿子是熱性還是涼性的呢?
都不是。
甜脆柿是柿子品種中的一種,和平常吃到的的柿子不同,它的口感偏甜脆,而且從食物性質上看,甜脆柿子既不是熱性也不是涼性,而是一種寒性的水果,在《名醫別錄》中提到柿子的寒性有清熱潤肺、化痰止咳的功效,對於咳嗽、熱渴、吐血和口瘡等症具有一定的緩解改善的效果。
搭配平溫食物同吃。
柿子是典型的寒性水果,如果在吃柿子的時候想減少柿子帶來的寒涼之氣的話,建議搭配適量食性平溫的食物一起吃,這樣能有一定的折中緩和柿子寒性的效果,從而減少寒氣對胃腸的刺激,常見的這類食物有栗子、核桃、芝麻、枸杞、蓮子等都是可以的。
是的。
柿子是鞣酸豐富的水果,這種物質即使柿子經過脫澀處理也還是有部分存在的,鞣酸會與蛋白質發生化學反應,而100克螃蟹可食用部分中蛋白質約有17.5克,如果柿子和螃蟹一起吃的話容易導致蛋白質變性生成沉澱,少量同食一般不適感不會很明顯,但是同食過多的話就可能有腹瀉、腹痛等胃腸不適反應。
柿子除了不能和螃蟹這一類高蛋白食物同時吃外,也不建議和以下幾類食物一起吃:
柿子本身就是食性偏寒的水果,吃了柿子後身體攝入寒氣會腸胃積聚,容易會對胃壁造成寒涼刺激,如果吃柿子時又吃柚子、綠豆、苦瓜等寒涼食物的話,很有可能出現腹痛、腹瀉等腸胃受寒不適的情況。
柿子含有的鞣酸和果膠物質在體內容易與胃酸發生反應形成不易消化和代謝的沉澱物,且白酒又容易刺激胃分泌胃酸,所以柿子和酒一起吃容易引起腸胃不適的情況出現,嚴重的話可能還會引起腸胃潰瘍、腸胃出血、腸道梗阻等現象。
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