吃完螃蟹多久可以吃柿子 柿子和螃蟹一起吃會中毒嗎
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很多人都說吃螃蟹不能吃柿子,但是我今天吃了螃蟹後,好想吃柿子啊,請問吃完螃蟹多久可以吃柿子呢?柿子和螃蟹一起吃會中毒嗎?
建議在1個小時後吃。
螃蟹和柿子都屬於性質比較寒涼的食物,如果放在一起食用的話,很容易導致脾胃陽氣受損,引起腹痛、腹瀉、便溏等脾胃虛寒症狀。
而且螃蟹中含有大量的蛋白質,柿子中含有大量的鞣酸,蛋白質和鞣酸相遇後,會在體內結合成不易消化吸收和代謝的物質,十分影響消化吸收,因此爲了消化道的健康,建議螃蟹和柿子間隔1小時左右的時間再吃。
不會中毒。
食物之間並不會發生化學反應,產生毒性物質,因爲食物相剋,會引起中毒的說法,早就在2018年3月15日,央視3·15晚會上被宣告是謠言,因此柿子和螃蟹一起吃是不會中毒的,不需過於擔心。
但柿子或螃蟹,如果有受到毒性化學物質污染或者發生食物腐敗等情況的話,那麼在食用後,都有可能會引起食物中毒症狀,因此食用的食物需注意品質。
視情況而定。
螃蟹的肉質細嫩鮮美,營養十分豐富,在保存過程中很容易滋生細菌微生物引起變質,因此早晨煮的螃蟹晚上是否還能吃,需根據螃蟹的具體情況來看。
如果螃蟹的外形和味道,都沒有任何異常的話,那麼螃蟹就可以正常食用,但如果有出現發酸、發臭、腐敗等任何異常情況,都說明螃蟹已經變質了,不能食用。
應放冰箱保存。
由於螃蟹很容易發生變質,所以在保存過程中,應將其放入冰箱,因爲冰箱中的低溫可以抑制細菌微生物和各種酶的活性,降低其生長繁殖的能力,從而使螃蟹的保存時間更長,而且溫度越低,抑制的效果越好,保存的時間越長,所以螃蟹根據保存的時間長短,將其放入冰箱冷凍或冷藏即可。
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