柿子是熱性還是涼性 紅柿子和黃柿子哪個好
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柿子是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃柿子,食物分兩類,溫熱性和寒涼性,柿子是熱性還是涼性?
柿子是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃柿子,食物分兩類,溫熱性和寒涼性,柿子是熱性還是涼性?
柿子是性寒水果。
事實上,柿子既不是熱性食物,也不是涼性食物,而是性寒水果,食用柿子可以增加身體中的寒涼之氣,降低燥熱之氣,柿子在秋季成熟上市,此時正是氣候乾燥的時期,適當食用柿子可以緩解秋燥帶來的不適感受,有利於健康。
柿子性寒,味甘、澀,中醫認爲:食用柿子有清熱去燥、潤肺化痰的養生功效,可以用於緩解大便乾燥、內熱上火的症狀,柿子營養價值高,在其營養成分中含有果膠、纖維素、維生素、微量元素等成分,適量食鹽可以促進代謝、提高身體免疫力,有益於秋季養生。
柿餅是性寒食物。
柿餅是新鮮柿子脫水後得到的乾製品,保留了柿子中的大部分營養成分,也保留了柿子的性味,柿子是性寒的,柿餅自然也是性寒食物,此類食物含有較多的寒氣,食用之後能中和體內的熱氣,起到清熱去火的作用,因此,柿餅尤其適合在夏季天氣炎熱時候食用。
柿子是鹼性食物。
食物的酸鹼性,是指食物在消化系統,經過代謝產生的物質是酸性還是鹼性所決定的,柿子的營養成分中含有較多的鈣、鈉、鉀、鎂金屬元素,在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性,所以,柿子是鹼性食物。
不同的品種而已。
柿子原產地是中國,在中國有3000多年的栽培歷史,共有柿子品種一千多種,按照顏色進行分類的話,可以分爲紅柿子、黃柿子、青柿子、朱柿子、白柿子、烏柿子等,紅柿子和黃柿子是其中比較常見的柿子品種,兩者口感有區別,但營養成分相差不大,可以根據自己的喜好進行選擇。
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