柿子爲什麼不能和螃蟹一起吃 柿子和螃蟹一起吃了怎麼辦
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大家都說吃柿子的時候不能吃螃蟹,這到底是爲什麼呢?如果不小心同時吃了螃蟹和柿子的話又要怎麼辦呢?如果想知道的話就一起看下去吧。
1.柿子中含有的大量的鞣酸,而螃蟹富含大量的蛋白質,如果兩者同時食用就會導致鞣酸和蛋白質結合生成鞣酸蛋白沉澱,這樣會影響身體對蛋白質的吸收,且這些沉澱會在腸粘膜表層形成保護層,減輕腸蠕動,這樣很容易導致便祕。同時還會增加腸胃的消化負擔,很容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。
2.柿子和螃蟹都屬於寒性食物,一起食用會導致體內寒氣增加,並且還會對脾胃造成損傷。
分情況而定。
首先要立馬停止食用,如果不是大量食用,對身體的影響不會特別嚴重,沒有出現明顯的不適症狀就不用擔心,建議可以適量多喝水,加速體內有害物質排出。但如果兩者的食用量比較多,吃完之後出現了明顯的消化不良或者是腹痛、腹瀉等不適症狀的話,就建議要立即去往醫院進行相應的治療。
4小時以上。
如果要吃柿子和螃蟹的話,建議兩者的食用時間最好要間隔4小時以上,等其中一種食物完全消化之後再吃另外一種,這樣就能減少對腸胃的刺激。另外在吃的時候可以適量吃一點溫熱性食物,因爲柿子和螃蟹都屬於寒涼性食物。
沒毒。
沒熟的柿子中是不存在有毒物質的,但這種沒熟的柿子並不建議食用,因爲其中鞣酸含量非常高,吃起來口感十分生硬澀口,直接吃還會對舌頭和口腔造成刺激引起不適。另外這種沒熟的柿子營養成分也不是很完整,因此在吃的時候一定要選擇生熟度好的柿子來食用。
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