螃蟹死了幾小時不能吃 死螃蟹怎麼吃安全
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螃蟹營養價值以及食用價值是很高的,在生活中比較受歡迎,那螃蟹死了幾小時不能吃?死螃蟹怎麼吃安全?
具體如下:
雖然說並沒有嚴格的規定說螃蟹死了多久不能吃,但由於螃蟹一旦死亡後就會產生一種叫組胺的物質,這種物質具有一定毒性,螃蟹死亡時間越長,其毒性越重,食用後對人體的傷害越大。
因此建議常溫條件下,螃蟹死亡超過2小時就不要再吃;冰箱冷藏條件下,螃蟹死亡超過6小時就不要再吃;冷凍室保存情況下螃蟹死亡超過10小時也不建議再吃。
在螃蟹保存完好的情況下,螃蟹死亡後一定時間內吃完,是不會對人體健康造成威脅的,並不需要太擔心。
死螃蟹和活螃蟹的吃法差不多,可清蒸、水煮以及爆炒,不同的是,死亡螃蟹處理過程中要注意將其完全清洗乾淨,避免導致污漬殘留在上面,食用後對人體健康造成威脅。
綜上所述可以知道,螃蟹只要是在規定的時間內吃完,那麼是不會對人體健康造成威脅的,並不需要太擔心。
但如果螃蟹死亡的時間比較長,滋生了細菌以及微生物,那麼這時候的螃蟹,食用後就可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,嚴重時還可能會導致食物中毒,對人體健康造成威脅,這時候建議及時進行就醫,在醫生的指導下接受治療。
1、紅薯和煮螃蟹最好不要一起吃,否則容易加重人體腸胃負擔,還可能會導致結石。
2、吃完螃蟹以後,最好是不要再吃蜂蜜了,否則容易加重人體腸胃負擔。
3、吃完螃蟹後,不要再去吃柿子,螃蟹蛋白質高,柿子鞣酸高,一起吃會產生沉澱,導致消化不良症狀發生。
4、吃完螃蟹後不要吃梨,兩者都是寒性食物,一起吃會導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
5、吃完螃蟹最好是不要吃花生,花生油脂含量高,與螃蟹一起吃可能會導致發胖,其次也會加重腸胃負擔,導致消化不良。
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