包子蒸多少分鐘可以出鍋 包子蒸出來有的像死麪一樣怎麼辦
本文已影響6.83K人
本文已影響6.83K人
包子是生活中常見的食物,很多人都習慣早上吃幾個熱氣騰騰的包子,然後開啓新一天的生活,週末休息的時候,我們也可以自己在家裏面蒸包子吃,這樣的話也是一種意趣,那麼,包子蒸多少分鐘可以出鍋呢?下面一起來看看吧!
10分鐘左右。
包子的主要組成部分是外皮和內餡,包子的外皮是用小麥粉製成,而內餡根據口味有所不同,但是一般都是比較好熟或者本身就已經做熟了的,因此,在加熱包子的時候只要充分加熱一遍即可,根據生活經驗來說,一般10分鐘左右即可。
小貼士:在包子出鍋前,可以用筷子戳一戳,看包子有沒有充分熱透,沒有充分熱透的話可以繼續加熱一會兒,如果筷子可以順利戳穿,說明包子已經熱透了,可以盛出食用了。
建議用冷水下鍋蒸。
一般情況下,蒸食物都是用冷水,因爲緩慢加熱的緣故,食物可以從外面到裏面,緩慢的進行加熱,如果是用熱水加熱的話,很容易出現外面熟,裏面生的情況,再反覆加熱口感也不好,因此蒸包子的時候更建議使用冷水下鍋進行蒸熟。
視具體情況而定。
1、如果是現做的包子,包子蒸熟後可以關火燜3-5分鐘開鍋蓋,這樣的話可以幫助包子避免熱脹冷縮影響發麪,從而出現包子出鍋後塌陷的現象。
2、如果蒸的是速凍包子,包子蒸好後就可以立刻打開鍋蓋,因爲速凍包子本身就是熟製品,是熟了之後進行快速冷凍保存的,再蒸第二遍也不會影響其外觀,反而不及時拿出來包子的話,時間長了水蒸氣凝結在鍋蓋上面,容易落在包子表皮上,導致包子溼黏,不蓬鬆。
包子蒸熟之後像死麪一般是發酵的時候沒有充分發酵導致的,也不能補救了,可以選擇扔掉或者不吃,下次再進行包包子活動的時候多加留意,讓麪糰充分發酵後再製作成包子即可。
小貼士:包子蒸出來像死麪一樣只是不蓬鬆,口感上會差一些,但是也是可以正常食用的,因此,這樣的包子也是可以吃的。
包子蒸多長時間最合適 包子蒸好了爲什麼會塌陷
蒸包子放多少酵母 蒸包子酵母發麪要多久
蒸包子怎麼可以不粘底子 生包子粘在一起了怎麼辦
生包子能速凍後蒸嗎 生的速凍包子需要蒸幾分鐘
包好的包子放多久開始蒸比較好 生包子不蒸可以冷凍嗎
饅頭蒸出來有點像死麪怎麼辦
小籠包子蒸幾分鐘 小籠包可以用微波爐加熱嗎
蒸包子不粘鍋的辦法 家裏沒有蒸布怎麼辦
蒸包子爲什麼會粘在布上怎麼辦 蒸包子如何不沾蒸籠布
蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋 包子蒸好後粘住拿不起是怎麼回事
蒸饅頭幾分鐘可以出鍋 蒸饅頭停火後多長時間出鍋
蒸包子怎麼不粘蒸籠布 蒸包子不放蒸布可以嗎
蒸包子變黃是什麼原因 蒸包子蒸熟後變黃咋辦
蒸包子的布要不要打溼 怎樣蒸包子好吃
蒸包子多久能蒸熟 包子開水蒸還是涼水蒸
麪包蟹蒸多久
包好的包子可以隔夜再蒸嗎 生包子不蒸可以冷凍嗎
蒸包子肉餡要生的還是熟的 包子熟肉餡需要蒸多少分鐘
包子能凍多長時間 冷凍包子要蒸多少分鐘才熟
小籠包子蒸多久纔會熟 蒸熟的包子可以放多久