椰子水黃了可以喝嗎 椰子肉很硬怎麼回事
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椰子打開之後發現裏面的椰子水有點黃,像這種情況的話椰子水還能再繼續喝嗎?椰子切開之後椰子肉很硬這又是怎麼回事呢?
不建議再喝。
正常新鮮椰子裏面的椰子水一般是呈乳白色或者是純透明的,一旦其出現發黃的情況的話是不建議再繼續喝的。因爲一旦其顏色開始發生變化就說明椰子的質量已經出現了問題,一般是由於滋生細菌出現了腐壞的現象,像這種椰子水往往還會伴有氣味上的改變,如果再繼續食用的話就會對健康造成不好的影響。
椰子太老。
椰子肉的質地是和其成熟度有很大的關係的,像一般新鮮的椰子,其肉質都是十分的柔軟的,像那種鮮嫩的椰子肉用勺子輕輕一刮就能將其刮下來。但等其成熟度再稍微老一點時,椰子肉的質地就會變硬。且成熟度越老的椰子,其肉質就會越硬,因此買來的椰子最好是趁新鮮食用完。
1.直接吃:如果椰子肉還沒有到那種很硬咬不動的地步的話,是可以直接生吃的。
2.榨汁:椰子肉質地變硬了的話還可以將其用來榨汁食用,這樣就能較好的攝取其中的營養成分,只要將榨完之後的濾渣過濾一下即可。
3.煲湯:質地較硬的椰子肉還可以用來煲湯喝,這樣既能增加湯的營養價值同時還能使湯喝起來更加有鮮味。
各有各的好。
椰子分爲青椰和黃椰兩種,青椰子的椰汁十分的香甜可口,而黃椰子的話,其椰肉吃起來就會更加的細膩柔軟,並且會更加的香甜滑脆。兩者的營養價值都十分的高,具體選哪個的話具體看個人的口味喜好,如果喜歡喝椰汁的話建議選青皮椰子,如果更愛吃椰肉的話就建議選黃皮椰子。
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