椰子汁變黃了能吃嗎 椰子肉又厚又硬怎樣取
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椰子汁是很多人日常喜歡吃的食物,新鮮椰子汁清甜可口,富有營養價值,昨天買了一個椰子,椰子汁是黃色的,椰子汁變黃了能吃嗎?
椰子汁一般都是透明或乳白色,發黃的話還是最好別吃了。
鮮椰子汁分兩種,一種乳白色的,一種是純透明的;透明的椰子汁是椰子內部的原汁,也叫椰子水;而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的,兩者是不同。因此,果肉鮮榨的椰子汁是白色的,而椰子中部儲存的椰汁是透明的,兩種都屬於鮮椰汁,但榨取的方式不同。
1、準備一個椰子肉和一個杯子。
2、將椰子頂端砸出一個洞,將裏面的椰汁倒入杯中。
3、鍋中放清水燒開,將椰子放到鍋中蒸20分鐘。
4、取出後從中間砸開。
5、剝掉椰殼,會發現椰子肉已經和外皮分離的差不多了。
6、沒有分離開的,用工具將椰肉取下放在盤中。
7、椰肉上帶有皮的,用刀切掉。
8、椰子肉摘取完畢。
1、先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右。
2、然後取一盆熱水,把椰子小心放入,這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開。
3、然後去除白色內皮即可。
1、用榔頭使勁狠砸,把椰子砸開。
2、用刀沿着椰殼邊緣一點點地撬。
3、每次間隔大約5毫米,撬下來的都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很乾淨,但是比較快。
枸杞中主要含有甜菜鹼、枸杞多糖和枸杞色素,枸杞多糖有增強免疫力、緩解衰老功效,適量食用枸杞能養肝滋腎、潤肺的作用。
紅棗中含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素和多種微量元素,有養血安神、補中益氣的作用,體虛的人吃椰子紅棗煲雞湯還有很好的滋補作用。
材料:椰子、雞肉。
做法:
1、將椰子中的椰汁倒出,然後砍開,取出裏面的椰肉。
2、將椰肉清洗乾淨,切成小塊。
3、高壓鍋中放入適量的水,將椰肉倒進去,煲10分鐘。
4、將清洗乾淨後的雞和椰汁放進高壓鍋中。
5、蓋上蓋子煲20分鐘左右,加入適量鹽,攪拌均勻即可。
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