大米和黑米哪個熱量高 大米和紫米哪個熱量高
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最近想開始減肥了,打算先從主食方面下手,家裏有大米和黑米,請問這兩個哪個的熱量會更高呢?
大米的熱量比黑米高一點。
每100克白米的熱量爲342大卡,黑米的熱量爲每100克333大卡,二者的熱量相差並不是很大,並且它們都含有相同的營養元素,包括碳水化合物,蛋白質,B族維生素,礦物質等,且二者都是經常被食用的糧食,具有很高的營養作用,是補充營養素的基礎食物。
差不多。
紫米是大米的一種,每100克紫米中含有346大卡左右的熱量,而每100克大米中只含有342大卡左右的熱量,兩者的熱量差不多,不必過於糾結。
不過從營養學的角度來講,紫米中的蛋白質和纖維素要比大米高很多,攝入身體之後不但可以促進腸道蠕動還可以起到補鐵、補血的作用,可以有效的改善因貧血而導致的四肢乏力。還可以補充豐富的維生素b族,從而起到營養神經的功效,能夠對抗自由基、消除顏面部位的色素沉着。
可以一起煮。
黑米是粗糧,白米精細,粗細搭配,煮出來的飯口感更香軟,並且營養均衡,不習慣黑米單一粗糙口味的人不妨在煮黑米的時候放入一把白米,這樣不但可以補充足量的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質,礦物質和維生素,而且還有滋陰補腎,益氣活血等滋補功效。
黑米適量食用不會長胖。
黑米沒有像白米那樣經過精細加工,含有豐富的膳食纖維,具有很強的飽腹感,用來煮粥食用的話,粥中大部分是水分,所含能量不高,食用適量的黑米粥可以促進腸道蠕動,抑制食慾,所以吃了後不用擔心會長胖。
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