黑米和紫米哪個更補血 黑米和紫米哪個好消化
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
剛來完大姨媽,想要吃點補血的食物,加上現在天氣慢慢變熱了,吃東西也沒啥胃口,想做個米粥來吃吃,不知道是選擇黑米好還是紫米好,到底哪個米更補血呢?
都有較好的補血功效,關鍵看如何食用。
黑米和紫米的主要成分中都含有補血作用的葉酸、鐵等營養物質,有“藥米”、“補血米”的稱號,兩種米品的食用均有較好的補血作用,但具體食用效果如何因人而異,需根據食用者的自身情況挑選適合的米食用補血效果更好。
黑米相對於紫米而言,其外層包裹着一層較爲堅韌的種皮,這層種皮用日常的電飯鍋直接煮的話很難煮爛,若是消化功能差的人吃了,容易造成消化不良,嚴重的情況下,還可能引發腸胃炎,因此建議病後以及腸胃消化不佳的人改吃紫米來補血。
材料:紫米100克,紅豆200克,水900毫升,砂糖適量。
做法
1.紫米和紅豆一起泡水8小時以上。
2.將泡過的水倒掉,然後把紫米和紅豆放入電子鍋內,再加上900毫升的水,按煮飯的功能鍵
3.煮好後,先試一下紅豆的口感,如果覺得太硬,就再加入100~200毫升的水再煮一次!
4.之後調入適量的白砂糖即可食用了。
功效:紅豆味甘酸,性平,歸心、小腸,富含鐵質,具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效,是貧血者的理想食物。搭配同樣補血的紫米,做成紫米紅豆湯來補血,效果極佳。
材料:黑米100克,紅豆30克,白糖適量。
做法
1.將黑米淘洗乾淨,浸泡一夜,放入鍋中蒸熟後,搗成泥狀。
2.紅豆浸泡5個小時,放入鍋內煮熟,撈出。
3.鍋中倒入白糖,加適量冷水,大火熬至,直至熬出糖汁,改爲小火,倒入紅豆,用鍋鏟不停的翻炒片刻,直至豆軟。
4.將炒好的紅豆倒入黑米泥中。
5.將黑米紅豆泥放入模具內,扣在烤盤上,放入提前預熱好的烤箱中,以175°C烤12-15分鐘即可。
功效:紅豆搭配黑米跟紫米一樣,也是補血效果較好的一道食療做法,非常適宜產後血虛、病後體虛或貧血者食用。
材料:黑米80克,紅棗40克,大米20克,枸杞子5克,白糖5克。
做法
1.黑米淘洗乾淨,浸泡4小時。
2.大米洗淨,浸泡30分鐘。
3.紅棗洗淨,去核;枸杞洗淨。
4.鍋置火上,倒適量清水大火燒開,再加黑米,大米和紅棗煮沸,轉用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
功效:紅棗味甘、性溫,歸脾胃經,富含鐵,而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,因此吃紅棗可以補氣生血,搭配黑米和枸杞一起煮粥同食,其補血效果更勝一籌,非常適宜體質虛弱,貧血者以及女性月經後食用。
紫米好消化。
雖然紫米和黑米的外層都有種皮包裹,但通常紫米通過加工會去除外層的種皮,其內部的米粒仍然是紫白色的,但黑米刮掉外層的種皮後,內層的米粒是跟大米一樣潔白,就失去了最爲重要的營養,因此吃黑米要保留種皮,但恰恰這層種皮質地較堅硬,食用難以消化,故平時吃黑米需提前5—7小時,最好先浸泡一夜再吃。
剛來完大姨媽,想要吃點補血的食物,加上現在天氣慢慢變熱了,吃東西也沒啥胃口,想做個米粥來吃吃,不知道是選擇黑米好還是紫米好,到底哪個米更補血呢?
選擇吃黑米和紫米來輔助調理身體氣血,達到補血的目的,一定要記住黑米紫米吃後不要服用四環素類藥物,因爲黑米紫米中含有的金屬離子較多,若是和四環素類藥物同服,會影響四環素類藥物的吸收,降低藥效的現象,建議吃完黑米紫米大約4小時以後再服用藥物。
米飯和豆包哪個熱量高 小米和大米哪個更容易發胖
減脂餐裏面是紫米還是黑米 這五類人不宜吃黑米
黑玉米和黃玉米哪個好
粳米和糯米的區別 粳米和秈米哪個好吃
減脂餐裏面是紫米還是黑米 這五類人不宜吃黑米
黑米和黑豆能一起煮嗎 黑米和黑豆哪個好
補血吃黑米還是紫米
糙米能和黑米一起煮嗎 糙米和黑米怎麼做好吃
黑米比大米哪個熱量高 黑米吃多了會發胖嗎
血糯米和黑米有什麼不同 血糯米和黑米有哪些區別
紫薯黑米粥的功效與作用 紫薯黑米粥的食用方式和注意事項
紫米有減肥效果嗎 減肥吃黑米還是紫米
血糯米是什麼是紫米嗎 黑米血糯米的區別
紫米和黑米的區別
黑米粥和小米粥哪個好 小米粥和黑米粥的區別
米飯和紫薯哪個熱量高 米飯和紫薯哪個減肥
紫米熱量高爲什麼還適合減肥 紫米和米飯哪個熱量高
紫米黑米可以一起煮嗎 紫米什麼人不可以吃
紫米可以減肥嗎 減肥吃黑米還是紫米
大米和黑米哪個熱量高 大米和紫米哪個熱量高