青蟹是河蟹還是海蟹 青蟹用淡水養會死嗎
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青蟹是一種節肢類的水生動物,營養豐富,味道鮮美,受很多人的喜愛。那麼大家知道青蟹是河蟹還是海蟹嗎?青蟹是淡水還是海水呢?
青蟹是海蟹,所以也是海鮮。
青蟹爲灘棲游泳蟹類,生活在潮間帶泥灘或泥沙質的灘塗上,喜停留在灘塗水窪之處及岩石縫等處,白天多穴居,夜間四處覓食。
淡水養殖青蟹會死。
青蟹是一種海蟹,適應了海水中高濃度的環境,因此血壓本身比較高,如果將青蟹長時間放在淡水中養殖,內外滲透壓不同,會出現青蟹死亡的情況;但是短時間內將青蟹放在淡水中也不會出現死亡的情況。
1、用筷子刺入青蟹雙眼或嘴巴,破壞中樞神經使其死亡。
2、用自來水急衝,洗淨蟹泥,再用刷子刷淨腹部,角落不要遺漏。
3、用剪刀剪去臍尾部再解縛。(蟹臍尾部有淤泥,腥臭,要剪除。)
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