毛豆煮多久口感最好 毛豆怎麼煮好吃又入味
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毛豆口感鮮嫩獨特,是一種高纖維蔬菜,而且還含有豐富的植物性蛋白質和微量元素,很多人喜歡煮毛豆做下酒菜吃,那麼毛豆煮多久口感最好呢?
將毛豆角涼水下鍋,煮開後10分鐘左右就熟了,而且在煮的時候可以選擇放花椒6、7粒,八角一個瓣,再加上適量的鹽分,就可以讓毛豆入味了,這時候我們就可以開始吃了。
在煮毛豆的時候水要多放一些,在煮制的過程中不要再加水,另外也可以在煮之前將毛豆的兩端剪好小口以便入味,但這樣做的後果是毛豆吃起來比較溼潤,是不利於口感的,所以要注意,煮毛豆還是要根據我們自己的口味來選擇更好的處理方法。
不可以。
半生不熟的毛豆中含有血液凝集素,一旦吃了沒熟的毛豆,可能會出現噁心、嘔吐的情況,嚴重的甚至會有可能導致死亡
毛豆中含有豐富的營養元素,而且容易被人體吸收,對人體有很多的營養功效。但是毛豆在食用過程中要適量,因爲毛豆是特殊的高能蔬菜,脂肪含量較高,寧澤和肉類搭配並不是最好的,所以使用時要注意控制食量。過多的食用可能會導致腸胃不適,引起不必要的疾病。
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