青蟹爲什麼那麼貴 青蟹多少錢一斤
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我很喜歡吃螃蟹,其中最喜歡吃的就是青蟹,可以每次去市場上買青蟹的時候都覺得很貴,請問青蟹爲什麼那麼貴呢?
導致青蟹較貴的原因之一是它運輸成本比較高,因爲青蟹一般是產自於臨海城市,要將它運往內陸城市進行售賣的話,運輸所用的物力和人力相對比較大,而且在運輸途中,青蟹很可能會死亡一部分,因此它進入到了內陸地區後價格相對就會比較高。
目前市場上的青蟹多爲人工養殖的爲主,而青蟹雖然具有廣鹽性和廣溫性,但是在海水鹽度突然升高和下降的時候是很難適應的,因此在每年5-7月份雨水過多時,人工養殖的青蟹死亡率比較高,因此這可能也是導致青蟹價格偏貴的原因之一。
青蟹價格高的原因還可能是由於它是一種營養價值很高的生物,青蟹中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素,對人體具有很好的滋補作用。
60-80元一斤不等。
青蟹的價格與市場需求、品質高低、售賣地區等多種因素相關,一般市場上常見的青蟹價格多在60-80元一斤不等,若是在盛產梭子蟹的臨海城市,相對來說價格會便宜一些,但是在有些內陸地區,有的青蟹價格可能要賣到上百元一斤。
青蟹價格會更高。
一般螃蟹受季節的影響,價格波動相對會比較大,市場上花蟹的價格多在二十元一斤左右,有的地區品質很好的花蟹也有可能會賣到60-70元一斤左右,但是相對與青蟹來說,還是青蟹的價格會更高。
不建議食用。
青蟹中本身就攜帶有較多的細菌微生物,在其死亡後,這類細菌會大量滋生繁殖,並且還會分解青蟹中的蛋白質、氨基酸等成分,產生有毒的組胺,人體食用後不僅容易引起食物中毒,還可能會導致腎功能受損,因此一般死了的青蟹是不建議繼續食用的。
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