清燉雞湯可以土豆嗎 土豆燉雞湯的簡單做法

清燉雞湯的營養價值含量比較高，適量食用具有一定溫和中氣、美容養顏、提高免疫力及強身健體等功效作用，在生活中深受人們的喜愛和歡迎，但只吃雞肉容易膩人，那麼清燉雞湯可以放土豆嗎？土豆燉雞湯的簡單做法是什麼？

清燉雞湯可以土豆嗎

可以。

清燉雞湯中含有大量蛋白質、脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇等營養成分，營養價值含量比較高，而土豆則含有豐富蛋白質、澱粉、維生素、膳食纖維以及鈣、鐵、磷等微量元素，這兩者之間的營養成分並沒有相剋的地方，所以清燉雞湯是可以放土豆的。

土豆燉雞湯的簡單做法

材料：雞肉、土豆、姜、鹽。

做法：

1、把雞肉洗淨切塊焯水後備用。

2、土豆去皮切塊備用，姜洗淨切片備用。

3、然後雞肉冷水下鍋，放入適量薑片煮20分鐘。

4、20分鐘後加土豆轉大火繼續燉煮40分鐘左右。

5、最後加適量鹽調味即可出鍋。

土豆燉雞湯的功效

強筋健骨

土豆燉雞湯中，雞肉含有的蛋白質、脂肪，可以幫助人體補充日常所需能量，而土豆中的鈣、磷、鐵等微量元素物質對人體健康發育具有一定幫助，所以土豆燉雞湯具有一定強筋健骨的作用。

保護血管

雞肉較多的不飽和脂肪酸，而不飽和酸可以幫助降低人體的低密度脂蛋白膽固醇的含量，有保護心血管的作用，其次，土豆中含有豐富的粘液蛋白，可以幫助人體維持正常血管彈性以及降低人體膽固醇含量，所以土豆燉雞湯具有一定保護血管的作用。

潤腸通便

土豆燉雞湯中，土豆含有大量的膳食纖維素和維生素，適量食用可以幫助促進人體的胃腸道蠕動，從而可以加快人體的的排泄速度，所以土豆燉雞湯具有一定夠潤腸通便的作用。

土豆燉雞湯的注意事項

易上火人羣適量食用

土豆燉雞肉中，雞肉性溫而且助火，易上火人羣食用過量容易加重體內火氣，從而可能會出現瘙癢、起紅疹、內火偏旺等不適症狀的發生，不利於他們的身體健康，所以一般建議易上火人羣適量食用土豆燉雞。