和樂蟹的功效與作用 和樂蟹的營養價值
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和樂蟹,學名鋸緣青蟹,多產於廣東、福建地區,但是其中海南萬寧市和樂鎮東海岸所產的鋸緣青蟹最爲出名,富含脂膏,金黃油亮,很是美味。因此具有和樂蟹之稱,那麼和樂蟹的功效與作用有哪些呢?
和樂蟹富含蛋白質,而蛋白質是構成白血球和抗體的主要物質,食用有利於維持自身的免疫功能,並且可以一定程度上促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長,另外,其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成,具有促進身體生長髮育的作用。
和樂蟹營養豐富,其中含有不少優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用可以爲身體補充一定的營養,能夠維持人體正常的生理功能。
和樂蟹屬於高蛋白質食物,食用可以增強自身體液免疫的強度;另外,其中所含維生素A可以加強呼吸道粘膜抵抗病毒能力,因此排平常多食用,可以一定程度上增強機體的免疫力,預防疾病。另外,和樂蟹中豐富的氨基酸易被人體吸收,食用具有補充營養,增強免疫力的作用。
和樂蟹中含有牛磺酸,這種成分能夠降低人體血壓和膽固醇,可以促進心血管健康,另外,和樂蟹中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗塞。
和樂蟹,學名鋸緣青蟹,多產於廣東、福建地區,但是其中海南萬寧市和樂鎮東海岸所產的鋸緣青蟹最爲出名,富含脂膏,金黃油亮,很是美味。因此具有和樂蟹之稱,那麼和樂蟹的功效與作用有哪些呢?
和樂蟹具有不錯的營養價值,主要含有優質蛋白質、水分、碳水化合物,以及不飽和脂肪酸、膽固醇。當中還含有不少維生素,主要包括維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等。另外,還含有鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質元素。
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