山藥和什麼一起炒着吃 山藥怎樣吃最有營養
本文已影響1.56W人
本文已影響1.56W人
山藥也叫淮山,市面上的脆淮山一般會炒着吃,那麼山藥和什麼一起炒着吃比較好呢?
食材:山藥250克,蝦仁200克,青椒1個,生薑、花生油、食用油、食鹽、料酒適量。
做法步驟:
1.山藥去皮切成薄片,入水中洗去粘液。
2.青椒切片,蔥姜切絲。
3.蝦仁洗淨去蝦線備用。
4.鍋中放少量油,入姜蔥爆香,加山藥略炒。
5.加入黑木耳略炒。
6.加入蝦仁、青椒翻炒。
7.加料酒、鹽、雞精快速翻炒出鍋即可。
食材:山藥500克,豬肉200克,辣椒2個,大蒜、生薑、調味品適量。
做法步驟:
1.把山藥去皮切成塊狀,鍋裏多放點油,等油熱了山藥倒入鍋裏炸。
2.炸山藥時把肉切成片,用黃酒生粉生抽醃製,辣椒切絲,大蒜姜切絲。
3.等山藥炸的微黃時起鍋,鍋裏的油保留,倒入肉片炒成五成熟起鍋,把薑絲蒜絲倒入鍋炒香,放辣椒,快熟時倒入肉片山藥翻炒,放鹽生抽雞精起鍋。
食材:山藥500克,豬肝200克,青椒、紅椒、蒜、生抽、料酒、醋、糖、鹽、黑胡椒粉適量。
做法步驟:
1.豬肝洗淨切片、山藥切片。
2.鍋中燒熱水,水開後加幾滴醋和料酒,放入豬肝變色撈出。
3.炒鍋燒熱油、放入紅椒蒜末爆香,放入山藥。
4.倒適量生抽翻炒,沿鍋邊溜小半碗水。
5.放入豬肝,加鹽、糖調味。
6.湯汁收幹,放入青椒翻勻關火,表面撒適量黑胡椒粉即可。
食材:山藥1根,泡發木耳一小碗,青椒一個,紅椒一個食鹽、食用油、蒜泥、高湯、香油適量。
做法步驟:
1.黑木耳泡發;山藥去皮後滾刀切成塊,放入事先準備好的淡鹽水裏防止其氧化變色。
2.青椒切成三角形,剁椒直接切成小圓形。
3.大火熱鍋後加入食用油,先下蒜泥煸炒出香味,後放入山藥翻炒片刻,馬上加入剁椒和青椒。
4.加入黑木耳後顛鍋繼續翻炒,加入適量的鹽,加入兩三小勺高湯繼續翻炒。
5.最後淋上香油就可以出鍋了。
山藥也叫淮山,市面上的脆淮山一般會炒着吃,那麼山藥和什麼一起炒着吃比較好呢?
食材:西芹200g、山藥丁180g、白果50g、鹽3g、雞精3g、蔥花、蒜末、薑片適量、溼生粉、香油少許。
做法步驟
1、將西芹切丁,同山藥丁、白果焯水備用。
2、鍋內加少許油爆香蔥薑蒜,加入綽好水的原料,調好味炒勻,勾薄芡即可。出鍋淋香油。
1.炒着吃:脆山藥的口感爽脆,富含粘液質,可以搭配其他的肉類或者其他爽口的蔬菜一起炒着吃,比如山藥炒肉、山藥炒豬肝、山藥炒木耳等等。
2.做湯:脆山藥也可以做成湯喝,這樣山藥也不用煮太久,還是會保持脆脆的口感,營養也不會流失,比如說豬肝山藥湯、瘦肉山藥湯、山藥排骨湯、山藥蘑菇湯等等。
1.燉湯:糯山藥燉湯喝,吃起來鹹香軟弱,也非常養胃,比如說山藥排骨湯等等。
2.煮粥:將山藥和小米、大米、紅棗、蓮藕、蓮子、板栗、銀耳、芡實、百合等一同燉粥,味道香甜軟糯,還有很好的補脾、養胃、潤肺、補腎等功效。
3.蒸着吃:山藥洗淨後不去皮,直接蒸着吃,味道軟糯,營養方便又好吃。
哪種山藥適合炒着吃 炒山藥需要焯水嗎
山藥不能和什麼一起吃
山藥和蝦可以一起吃嗎 山藥不能和什麼一起吃
山藥不能和什麼同吃 山藥和什麼一起吃最好
絲瓜和山藥能一起吃嗎 山藥可以和什麼一起吃
山藥和胡蘿蔔一起吃可以嗎 山藥和胡蘿蔔怎麼炒好吃
土豆和山藥能一起吃嗎 土豆炒山藥怎麼做好吃
普通山藥有營養嗎 所有的山藥營養價值都一樣嗎
木耳和山藥能一起吃嗎 木耳和山藥怎麼炒
水山藥和鐵棍山藥的區別 水山藥怎樣做好吃
山藥可以和胡蘿蔔一起吃嗎 山藥不能和什麼同吃
山藥和什麼一起吃最好 山藥怎麼做好吃
紅蘿蔔和山藥能一起吃嗎 山藥與什麼一起吃好
山藥搭配什麼吃最有營養 山藥有幾種吃法
【山藥和什麼煲湯最好】淮山和什麼一起煲湯好 山藥燉什麼好吃有營養
山藥豆和山藥是一棵樹上長的嗎 山藥豆和山藥的功效與作用一樣嗎
秋葵和山藥能一起吃嗎 秋葵炒山藥的做法
土豆和山藥可以一起吃嗎 土豆炒山藥怎麼做好吃
菜山藥和鐵棍山藥營養 菜山藥有健脾功效嗎
蝦可以和栗子山藥同吃 山藥不能和什麼一起吃