糉子包什麼餡好吃 糉子裏面包什麼最好吃
本文已影響1.52W人
本文已影響1.52W人
糉子是端午節時吃的傳統食物,糉子軟軟糯糯的,即使不是端午節我也喜歡吃,糉子裏面有包餡,糉子包什麼餡好吃?
看個人口味。
每個地區的風土人情不一樣,口味也不一樣,包什麼餡料最好吃要看對什麼地方的人來說。
在北方地區,糯米加豆子就是簡單美味的糉子了,在江南地區,糉子的品類繁多,讓人看得眼花繚亂,味道也是偏南方口味,所以,大家根據自己的口味進行選擇即可。
材料:糯米、花生仁、豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒、黃米、蜜棗、糉葉。
1、將食材放在一起清洗、浸泡。
2、糉葉清洗乾淨、剪去兩頭後放在沸水中焯水,然後放在冷水中冷卻、撈起瀝乾。
3、按照自己的方式包糉子。
4、將糉子放在鍋裏面。
5、放入剛好沒過糉子的清水。
6、大火煮開後轉中火,之後火可以開小一些。
7、煮5個小時後將糉子撈起來,捏一捏,開始軟了就差不多熟了。
8、關火等自然涼透後就可以食用了。
材料:糯米、老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、食鹽、白糖、排骨、糉葉。
1、排骨焯水,加調味品進行醃製。
2、糯米洗乾淨,留一部分的水,水與米麪的距離約爲1公分高,加入一大勺生抽,少量蠔油,入冰箱浸泡2-3小時。
3、中途要攪拌幾次。
4、將醃製好的排骨和糯米取出,把醃肉的湯汁倒入米中拌勻,開始包糉。
5、放入剛好沒過糉子的清水。
6、煮開後轉小火。
7、大約煮5個小時後將糉子撈起來,開始軟了就差不多熟了。
8、關火等自然涼透後就可以食用了。
材料:糯米、豬瘦肉、白糖、燒酒、食鹽、糉葉。
1、豬瘦肉提前一夜切好後加調味品醃製,放入冰箱冷藏保存。
2、糯米淘洗乾淨後放入清水浸泡。
3、糉葉清洗乾淨後焯水、瀝乾。
4、糯米瀝乾水分、豬肉取出。
5、用糉葉包好。
6、下沸水鍋中,水量以超出糉子10%爲度,上面加物壓實,先用旺火燒煮2小時,再添加清水煮沸,撇去浮油起鍋。
糉子是端午節時吃的傳統食物,糉子軟軟糯糯的,即使不是端午節我也喜歡吃,糉子裏面有包餡,糉子包什麼餡好吃?
材料:糯米、蜜棗、糉葉、棉繩。
1、糯米淘洗乾淨後用涼水浸泡。
2、糉葉清洗乾淨。
3、蜜棗備用。
4、將糉葉取一角捲起。
5、加入糯米和蜜棗。
6、再加上一把糯米封口,用棉繩繫緊。
7、將包好的糉子放入鍋中加水開鍋用小火蒸大約4-6小時即可。
糉子有什麼餡 糉子餡怎麼調製纔好吃
糉子用什麼葉子包最好 哪種糉葉包糉子最好
包糉子的葉子需要用開水煮一下嗎 怎麼包糉子不粘葉子
糉子一定要用糯米包嗎 包糉子爲什麼要放鹼
包子餡和餃子餡有什麼不同 包子餡可以包包子嗎
包糉子糯米要泡多久纔可以包 包糉子糯米浸泡一夜好嗎
糉子外面的葉子叫什麼 包糉子有幾個葉子
包糉子可以用什麼繩子 包糉子的繩子叫啥植物
包糉子的米能泡過夜嗎 包糉子的米怎麼泡最好
糉子裏面的米是什麼米 大米可以代替糯米包糉子嗎
包糉子用什麼葉子 包糉子的葉子有哪幾種
糉子是用什麼葉子包的 糉子可以用大米包嗎
糉子吃什麼餡最好 糉子健康吃法
包糉子前糉葉要煮嗎 包糉子前糉葉要怎麼處理
糉子包好了明天煮行嗎 爲什麼包的糉子煮了會破
糉子爲什麼是三角形的 糉子用什麼餡料最好吃
黑米可以包糉子嗎 糉子這樣做纔好吃
糉子如何包 包糉子的方法與步驟圖
包糉子放鹼還是小蘇打 包糉子要放什麼纔會黃
包糉子江米泡多長時間最好 包糉子是長糯米好吃還是圓糯米好吃