蓮霧吃起來有點澀 蓮霧裏黑色的籽能吃嗎
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蓮霧是生活中常見的水果,紅豔豔的非常好看,昨天買了一袋蓮霧,吃起來好像有點澀啊,這是怎麼回事呢?
蓮霧吃起澀可能是還沒有完全成熟導致的,可以放置一段時間,等澱粉徹底轉化爲糖分後,甜度增加後再食用。
蓮霧的頭部和尾部水分和糖分較少、鞣質較多,吃起來又酸又澀的,因此,食用蓮霧最好將兩頭切掉後再食用。
蓮霧有籽。
蓮霧和其他水果一樣,內部會有種子,不過蓮霧在生長期間的時候會噴灑一些花激素,抑制蓮霧種子的生長,這樣種植出來的蓮霧果實成熟快、種子少,只有很少的機率才能買到有種子的蓮霧。
不能吃。
蓮霧的種子比較少,很難買到有種子的蓮霧,蓮霧種子是不能吃的,不過可以放在花盆裏面,種盆栽,新鮮蓮霧水分充足、口感清脆,營養價值也很高,適量食用對身體很有好處。
5、6、7月份的蓮霧品質最好。
蓮霧在3月份開始開花,5月份開始逐漸成熟,此時節的蓮霧,受到了最佳的光照和雨水,吃起來最爲可口,而且營養價值也很高,因爲是批量上市的緣故,價格也到了全年的最低值,是吃蓮霧性價比最高的時候。
蓮霧是生活中常見的水果,紅豔豔的非常好看,昨天買了一袋蓮霧,吃起來好像有點澀啊,這是怎麼回事呢?
材料:蓮霧、芝麻、花生、瓜子仁、蜂蜜。
做法:
1、炒香的芝麻、花生、瓜子仁等等堅果,個大的碾碎。
2、將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎。
3、加蜂蜜攪拌均勻。
4、用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上。
5、同蓮霧一起吃。
材料:蓮霧、芝麻、花生、煉乳。
做法:
1、用芝麻、花生混合,加煉乳適量,攪拌均勻。
2、塗抹在蓮霧上,同蓮霧一起吃。
材料:蓮霧、苦瓜、西洋芹、冰水、蘆筍、蝦仁、沙拉醬。
做法:
1、苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分鐘;
2、蘆筍、蝦仁燙熟備用;
3、蓮霧切去頂部的l/3,挖掉內部;
4、放人處理好的材料,淋上沙拉醬即可。
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