綠芒果硬硬的怎麼吃 綠芒果硬硬皮可以吃嗎
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在網上買到的芒果是綠色有些發硬的,但是又着急想吃,這要怎麼吃呢?生硬的芒果可以直接吃嗎?還是要加工後再吃呢?
綠色脆脆硬硬的芒果,帶有酸酸的口感,將其削皮切成小塊,放入碗中,在表面均勻的撒上辣椒粉,或把辣椒粉放到一個小碗裏,然後手拿小塊的芒果蘸辣椒粉吃,味道酸辣開胃,十分好吃。
將芒果清洗乾淨去皮、去核、切片或者切絲切小塊,然後放到鹽水裏浸泡10分鐘,之後再加入白沙糖適量、加辣椒鹽或者酸梅粉(按個人口感加),接着攪拌均勻即可食用,喜歡鹹鮮味道的還可以加入適量的生抽,味道也非常贊哦。
綠色硬硬的芒果其實就是生芒果,但隨着放置時間的延長,芒果也會慢慢成熟,變軟、變黃、變甜,如果不喜歡吃生硬酸味芒果口感的,可以將芒果和成熟度高的香蕉、蘋果放一起催熟,大概放3—5天就能吃到軟甜的芒果了,如果喜歡吃生硬芒果口感的,就要將其放入冰箱保鮮,避免成熟導致的口感改變。
不可以吃。
芒果樹屬於漆樹科,在其生硬的綠芒果表皮中含有較高的致敏成分,如果連皮一起吃,很容易導致食用者出現嘴脣腫脹,臉部皮膚出現皮疹,口腔起泡的芒果過敏症狀,因此吃綠色硬芒果一定不要忘了削皮再吃。
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