純花生油的功效與作用

純花生油是生活中比較常見的一種食用油，色澤清亮，氣味芬芳，容易被人體腸胃所消化，營養價值較爲豐富，那麼純花生油的功效與作用有哪些呢？

促進消化

純花生油中含有一定的揮發性化合物，與其他食材烹飪食用可以促進唾液的分泌，具有不錯的增進食慾作用，有利於幫助腸胃消化吸收食物的作用。

常見的促進消化的食物：酸奶、番茄、檸檬、無花果、橙子、柚子、葡萄等。

抗菌消腫

純花生油中含有大量的油脂，具有一定的揮發性，還能殺滅多種細菌和抗擊多種細菌，具有不錯的抗菌效果，而且這些揮發性脂類成分可以一定程度上促進血液循環，有排水消腫的作用。

通便排毒

純花生油屬於油脂食物，含油量較大，有利於增強腸道的滑利性，促進腸道的蠕動能力，有幫助通便的作用，預防宿便堆積在體內，形成腸毒，因此食用豆油可以通便排毒。

增強記憶力

純花生油中含有一定的膽鹼成分，以及豐富的不飽和脂肪酸，食用之後能夠直接穿過血腦屏障，促進大腦細胞的活性，可以改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退，具有不錯的健腦益智的作用。

純花生油是生活中比較常見的一種食用油，色澤清亮，氣味芬芳，容易被人體腸胃所消化，營養價值較爲豐富，那麼純花生油的功效與作用有哪些呢？

保護心血管

純花生油含有不少的不飽和脂肪酸、以及多種礦物質，這些成分有利於維持血管彈性，能夠一定程度上預防心血管內的脂肪堆積，適合一些冠心病、動脈硬化等患者食用。保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。

純花生油的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣：一般來說，純花生油營養豐富，適宜一般人羣食用。

2、禁忌人羣：純花生油含有豐富的脂肪酸，熱量十分高，對於心腦血管還是會有一定影響，而且容易發胖，不建議一些患有高血脂、脂肪肝等症狀的人不宜多食。