大薯的功效與作用
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大薯原產印度,在中國分佈於廣東、廣西、貴州,湖南等地。含有豐富分蛋白質和微量元素,而且含纖維素高,能有效加速消化吸收,對清理腸胃好,有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效。
大薯是一種可以健脾止瀉的特殊食材,它可以補脾益氣,對人類的脾胃虛弱和消化無力等症狀有明顯的調理功效,另外大薯還有一定的收斂功效,可以在調理腸胃功能的同時,減少腹瀉的發生。
大薯塊莖能促進潰瘍的肉芽生長。並有收水生肌,使瘡面結疤作用。研末治湯火傷及面部爛瘡。配豬腱肉服,治眼珠突出,俗稱螃蟹眼。解除體內或體表的毒素。
大薯含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。
大薯中含有豐富的碳水化合物,可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。
大薯原產印度,在中國分佈於廣東、廣西、貴州,湖南等地。含有豐富分蛋白質和微量元素,而且含纖維素高,能有效加速消化吸收,對清理腸胃好,有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效。
大薯含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
大薯中有多種微量元素,其中銅的含量特別高,這是人體各器官正常工作時的必須成分,對人類的血液、神經和免疫功能以及皮膚和骨骼都有很明顯的影響,可能提高它們的功能,減少一些疾病的發生。
大薯含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
大薯塊莖含花色甙,又含粘液質0.9%,其中碳水化合物部分有甘露糖、木糖和少量的鼠李糖;蛋白質部分含有的主要氨基酸爲天冬氨酸、穀氨酸、丙氨酸、絲氨酸、甘氨酸、精氨酸;礦物質有鐵、鋅、銅、鈷、鉻。還含脂肪,另含硫胺素,核黃素,煙酸。
1、大薯富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。
2、大薯富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、大薯不但可以補脾止瀉,還能爲人體補充大量鈣質,能有效減少骨質疏鬆的發生。
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