柿子的功效與作用及副作用 柿子的好處及壞處
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柿子,別名米果、猴棗、鎮頭迦,是秋天的時令水果,甜味居水果之首,被稱爲“嘴甜的金果子”。柿子營養價值很高,食用柿子對人體也非常有好處,下面來詳細看看柿子的功效與作用及副作用。
柿子的功效與作用
1.解酒
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精,糖分和鉀元素有利尿效果,吃柿子能促進血液中乙醇的氧化,有效幫助機體排泄酒精,減少酒精對身體的傷害。
2.潤腸通便
柿子富含果膠,和有機酸都具有良好的潤腸通便作用,能夠很好地促進腸胃消化,幫助緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長。
3.保護心血管
柿子中的營養成分很豐富,而不同的成分可發揮不一樣的作用。柿子中含有黃酮甙,有助於穩定和降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能,堪稱有益心臟健康的水果王。
4.清熱止血
柿子中含有大量的有機酸和鞣質,且酸性具有收斂作用,有助於腸胃消化,澀腸止血,可以緩解大便乾結,痔瘡疼痛或出血等症。
5.潤肺止渴
柿子營養豐富,能及時補充人體所需養分及細胞內液,具有生津止渴、潤肺清熱的功效。
柿子的副作用
1.影響食慾
柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認爲,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克爲宜。
2.影響鈣等礦物質的吸收
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
3.引發不適
柿子性寒,若食用過多容易產生不適感,導致噁心、嘔吐等。
4.患結石
柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。
上面就是爲大家介紹的柿子的功效與作用及副作用相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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