牛奶不能和什麼東西一起吃 牛奶和什麼相剋
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在日常生活中，許多人在平時吃早餐的時候，都會將牛奶作爲滋補和調理身體的一種飲品，事實上，人們在平時如果能夠經常的喝上一杯牛奶，其對於人體的健康確實是有促進作用的，但是，在喝牛奶的時候，有的食物是不能與牛奶同食的。那麼牛奶不能和什麼東西一起吃呢？
牛奶不能和什麼東西一起吃
1.楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
2.巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
3.果汁
營養專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發生凝集、沉澱的情況，導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。
4.橘子
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子因爲牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
5.紅棗
紅棗含有豐富的維生素C，而在吃了紅棗之後再飲用牛奶的話，紅棗中的維生素C會使牛奶中的蛋白質凝結成塊狀，不易被人體消化吸收，所以不僅僅是紅棗，只要是維生素C含量高的食物（例如獼猴桃，檸檬，橙等等）食用之後最好不要食用蛋白質含量高的食物。
6.菠蘿
菠蘿中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
7.藥物
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
看完上文的介紹後，相信大家對牛奶不能和什麼東西一起吃已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
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