夏季當季水果——桃子 食用桃子注意9點
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每100克桃子的可食部分中,能量爲117.2-7.7千焦,約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿蔔素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質的含量較少,但是屬於纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。
將桃子做爲漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體,對於利尿或便祕頗具效果。而桃子的葉郡,據說可用來沐浴並可去除痱子。
平時內熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。
最好不要給嬰幼兒餵食桃子,因爲桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應。
多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因爲它會增加腸胃的負擔。
吃桃會引發過敏的人羣禁食。
未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。
即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
爛桃切不可食用。
桃子忌與甲魚同食。
糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
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