夏季吃水果的注意事項 夏季吃水果的禁忌
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進入夏季,各種水果紛紛上市,很多人喜歡吃水果,但是大家知道嗎,吃水果有很多講究,不管是把水果當作是飯後甜點還是平常的休閒食品,它們都是大家生活中必不可少的食物,還有很多人把水果當飯吃,整天只吃水果以爲能減肥瘦身。有關專家提醒,過多吃水果容易導致冠心病,所以需注意吃水果的禁忌。
夏季吃水果的注意事項
1、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。
2、忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
3、忌腐爛的水果
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
4、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。
5、生吃水果忌不削皮
一些人認爲,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
6、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
7、忌食水果過多
過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。
以上就是爲大家介紹的夏季吃水果的注意事項相關內容,希望今天的分享可以幫助到大家。
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