夏季飲酒的注意事項 飲酒的注意事項
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適當飲啤酒對心臟病、高血壓有一定療效。還有健胃、增加食慾、利尿、美容、抗衰老等效果,並且啤酒解暑,夏天喝啤酒再合適不過了。但是,我們在夏天喝啤酒時也要注意幾個事項。
夏季飲酒的注意事項
1、患有胃炎的人不宜飲啤酒
大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重,還可引起胃出血。正常 人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質,這種物質有調節胃酸的作用,保護胃黏膜不因胃酸而受損害。啤酒進入胃後,可使胃壁減少分泌前列腺素E。啤酒對胃 黏膜有刺激,造成胃黏膜的損害,胃黏膜充血和水腫,出現食慾減退、上腹脹滿。
2、服藥者不宜飲用啤酒
因啤酒可與藥物發生化學反應而產生副作用,既增加酸度也影響藥物的分解和吸收,影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等,影響更明顯。
3、不宜和白酒混喝
各種酒的釀造方法不同,原料也不一樣,各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝,就會加速白酒中的酒精在全身的滲透,對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害,也影響體內消化酶的產生,使胃酸分泌減少,加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等,對腦血管也有危害。
4、不宜同吃燻烤食品
喝啤酒後血液中的鉛含量增加,鉛可與燻烤食品中的有害物質結合爲致癌物質。
5、肝病患者不宜飲用啤酒
其基本道理同不能飲用其他酒一樣,主要因啤酒裏含有酒精,酒精經胃腸吸收到體內後,需經肝臟等組織器官的代謝將其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及時發揮解毒作用,易發生酒精中毒。酒精也可直接損傷肝細胞,使肝病症狀加重。
6、不宜同食海鮮
資料顯示,食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症,易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分,啤 酒中富含的維生素B1 正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑,會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時,就會以鈉鹽形式沉積起來,使人出現痛風或形成結石。
7、痛風患者不宜飲用啤酒
尿酸是人體內嘌呤類化合物分解代謝的最終產物,尿酸增多可引起高尿酸血癥,發生痛風性關節炎、尿酸性腎結石、腎功能減退等。啤酒內含大量的嘌呤、核酸,痛風患者飲用啤酒後,可使血中尿酸增多,引起痛風。
8、糖尿病患者不宜飲用啤酒
啤酒中的酒精會產生一定的熱量,影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。
9、不宜飲用過期的啤酒
啤酒的主要成分是麥芽糖,長期貯存會變質,啤酒中的二氧化碳也會消失,飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來說,普通啤酒可保存兩個月,優質的可保存4個月,散裝的只能保存10多天。
10、不宜經常喝啤酒
有關研究發現,經常喝啤酒者易發胖,原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌,幫助消化,增進食慾,使胃口大開,進食多,增加了熱量。啤酒中的糖被吸收後,在人體各組織器官中氧化,提供機體生命活動所需的能量。剩餘的糖類可轉變成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含豐富的氨基酸。
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