藥酒過期了還能喝嗎 藥酒的藥材泡幾次
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許多愛喝酒的人有用中草藥泡酒喝的習慣,以養生保健或防病治病。泡酒的時候一次就會泡很多,但是藥酒也有一定的保質期,那麼藥酒過期了還能喝嗎?
藥酒過期了最好不要喝。
藥酒的泡製時間太長,酒精揮發後,抑菌作用會降低,泡太久的藥材可能會發生黴變,有的藥物黴變是目測不到的,若喝下黴變的藥酒,會對人的肝臟,腸胃造成損傷。
一般來說,藥材的泡製時間超過一個月不取出來,藥物有效成分就會被水解,藥效會慢慢消失,但如人蔘,黃芪,當歸之類的藥物受影響不大, 可以多泡幾天。
一般來說,藥材經兩次浸泡後,絕大部分有效成分已經溶出,此時普通藥材即可丟棄,但較爲名貴的藥材,如冬蟲夏草,蛤蚧則可以再用普通煎煮中藥的方法獲取一定的有效成分。
1.家庭配製好的藥酒應及時裝進細口長頸的玻璃瓶,或其他有蓋的容器中,並將瓶口密封。
2.家庭自制的藥酒要貼上標籤,註明藥酒名稱,作用和配製時間,用量,以免時間久了發生混亂,造成不必要的麻煩。
3.藥酒宜貯存在溫度變化不大的陰涼處,室溫以10-25°C爲好,不能與汽油,煤油以及有刺激性氣味的物品一起存放。
4.夏季貯存藥酒要避免陽光的直接照射,以免藥酒中的有效成分被破壞,使藥酒的功效減低。
許多愛喝酒的人有用中草藥泡酒喝的習慣,以養生保健或防病治病。泡酒的時候一次就會泡很多,但是藥酒也有一定的保質期,那麼藥酒過期了還能喝嗎?
在較爲乾燥的環境下,藥材浸泡的時間大多爲15-30天,浸泡時間與藥材的質地有關,如紅花,枸杞子等浸泡後,如果酒顏色變紅,說明藥效已經泡出來了,如果是動物類的藥材,如海馬,蛤蚧,烏梢蛇等,泡製的時間會長些。
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