花蛤吐沙最快的方法 花蛤如何吐沙快
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花蛤是生活中比較常見的一種海鮮類食物,花蛤有着不少的做法,只不過比較常見的做法是爆炒花蛤。在製作花蛤前,是需要讓花蛤吐沙的。那麼花蛤吐沙怎麼最快呢?下面爲大家介紹花蛤吐沙最快的方法。
花蛤吐沙最快的方法
1.溫水浸泡
取五十度左右的溫水放到盆中,再把花蛤放到溫水中,這時由於水溫比較高,花蛤會感覺特別危險,它在水中就會特別活躍,吐沙也會特別快,二十分鐘以後把花蛤取出放在清水中沖洗乾淨就可以。
2.加熱沖洗法
把購買的花蛤直接放到流水下衝洗,再把洗好的花蛤放在炒鍋中加熱3分鐘,等鍋中的花蛤把貝殼張開以後,取出再用清水沖洗,這樣能很快把花蛤中的沙子洗乾淨。
3.海水浸泡
把花蛤放到海水中浸泡,家中沒有海水時可以用海鹽和家中的清水來調製淡鹽水,然後把花蛤放到調好的鹽水中浸泡,這時花蛤在呼吸時就會張開貝殼,會把貝殼中的沙子吐出來。
4.搖晃法
準備兩個差不多大的盆子,把花蛤放到盆中,再加入適量的清水,然後把另外一個盆子扣到上面,把盆端在水中來回用力搖晃,在不斷的運動中花蛤的活躍度也會特別高,能儘快把貝殼中的沙子吐出來。
以上就是爲大家介紹的花蛤吐沙最快的方法相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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