橘子皮和陳皮的區別 橘子皮有什麼功效
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橘子是我們生活中很常見的一種水果,而吃橘子剩下的橘子皮也別隨意丟掉,處理一下拿來泡水喝,對身體有很大好處,那麼橘子皮和陳皮的區別是什麼?橘子皮有什麼功效?
橘子皮的顏色一般呈黃色或者呈青色。陳皮經過加工後的顏色並不新鮮,呈暗紅色或者褐黃色,表皮皺縮有坑點。
製作陳皮需要完全成熟的橘子,用橘子皮經過暴曬或烘乾製作而成,而且需要至少三年的時間晾置,而橘子皮是從橘子上新鮮剝下來的果皮。
橘子皮的功效不同於陳皮,陳皮可入藥。具有理氣健脾、除溼化痰和清肺止咳等功效,橘子皮有理氣、降壓和止吐等作用,但一般不可入藥。
橘皮香氣濃郁,可以醒脾開胃,能改善脾胃虛弱導致的不思飲食,消化不良,食積不化,大便稀溏等症。橘皮還可輔助治療胃氣不降,或胃寒導致的噁心嘔吐之證。
橘皮有暖脾行氣,溫燥化溼,止咳化痰的功效。適用於咳嗽痰多,色白黏稠,胸膈脹滿等病證。
橘子皮含有的香精油,能夠使其散發出清香,可以去除空氣中的異味,清新空氣。
橘子皮中含有豐富的維生素C,能夠幫助皮膚保持份粉白柔嫩的狀態,能夠幫助身體排出毒素,身體內環境得到平衡協調,皮膚也會變得更好。
橘子皮不曬乾最好不要泡水喝。
新鮮的橘子皮雖然聞起來氣味芳香,但是橘子在生長過程中需要噴灑農藥來殺蟲,表面可能會攜帶農藥殘留及保存過程中噴灑的保鮮劑,這兩種物質用清水或者是果蔬清洗劑都很難將其去除掉,進入體內可能還會對身體造成一定的傷害,而且橘子皮不曬乾直接用來泡水喝的口感也有點澀澀的,最好是能將橘子皮曬乾再泡水喝比較好。另外,新鮮的橘子皮中含有的天然揮發油成分比較多,直接用來泡水喝可能還會出現滑腸腹瀉。
1、將新鮮橘子皮用清水簡單的沖洗一下。
2、然後放在鍋裏放入清水小火煮開。
3、水開後就將橘子皮撈起。
4、把撈起的橘子皮放在太陽底下曬乾。
5、曬乾後密封保存。
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