陳皮是橘子皮嗎 陳皮和橘子皮的區別
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陳皮是生活中常見的一種中藥材,藥用價值比較高,在生活中比較受歡迎,那陳皮是橘子皮嗎?陳皮和橘子皮的區別?
陳皮是橘子皮製成的。
陳皮是生活中常見的一種中藥材,具有一定化痰、理氣以及健脾等作用,可以用於治療呼吸道、消化道等疾病,其次對於肝病及腎病也有一定治療作用;陳皮就是有橘子皮製成的,是橘子皮經過經過炮製入藥後得到的藥材,所以陳皮就是橘子皮。
陳皮和橘子皮兩者本質上是沒有區別的。
陳皮就是橘子皮經過乾燥炮製得到的果皮,是芸香科植物橘及其栽培變種得到的,有陳皮、廣陳皮之分。
其中陳皮一般是福橘、蜜柑等水果晾曬而來,而廣陳皮則是茶枝柑和行柑晾曬得來,其次需要注意生活中陳皮,陳皮大部分產自福建、四川、浙江等地。
陳皮是由芸香科植物橘及栽培變種的乾燥成熟果皮炮製乾製而成的,市場上的橘子皮都是可以用來製作陳皮的,只是需要注意以下幾點:
製作陳皮需要選擇完全成熟的橘子皮,這樣的橘子皮吃起來比較甘甜,沒有成熟的橘子皮製作出來的是青皮。
其次製作陳皮的橘子皮建議選擇皮薄的,這樣的橘子皮比較容易制幹,也不容易在製作過程中發黴。
陳皮中含有大量的陳皮苷、揮發油等物質,這些物質進入人體後,可以促進食物的消化吸收,有緩解人體腸胃不適。
陳皮中的揮發油、橙皮苷以及類檸檬苦素等,不僅能幫助人體促進腸胃消化,還有利於對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除胃腸內積氣,具有一定促進食慾的作用,有利於化解食慾不振。
陳皮泡水中含有大量的維生素c、維生素e以及揮發油等成分物質,適量將其泡水喝,可以幫助促進人體新陳代謝,同時幫助清楚人體自由基,延緩人體皮膚衰老,具有一定美容排毒的作用。
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