黃精怎麼吃最好
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黃精是藥食兩用的中藥材,性質溫和,作爲藥物時多是其他藥物的配物品,作爲保健品食用時方可成爲主料,下面看看這黃精怎麼吃最好。
材料:茶葉5g,黃精6g,丹蔘10g,開水適量。
做法:
1.將黃精和丹蔘研磨成粗粉末,用乾淨的布包包好,作成藥包。
2.茶壺中放適量的清水,放入藥包,大火煮開,關火燜10分鐘。
3.茶杯中放茶葉5g,倒入藥包煮成的開水,蓋上蓋子,燜5~10分鐘即可飲用。
功效:活血補血,補腎填精,適用於貧血症和包細胞減少者。
材料:黃精100g,雞一隻,料酒、食鹽、味精、白糖、蔥、生薑等適量。
做法:
1.雞宰殺,清理乾淨,蔥切段,生薑切片,黃精切段備用。
2.鍋中放適量的清水,大火燒開,放入雞焯水,去掉血氣,撈出洗淨。
3.鍋中放入雞,再放入黃精和適量的水,加上料酒、白糖、薑片和蔥段,大火燒開轉小火慢燉,約一個半小時,至雞肉熟爛,撿掉黃精、蔥段以及薑片,加上食鹽和味精調味即可出鍋。
功效:補中益氣,潤肺補腎,適用於體倦乏力,虛弱嬴瘦,肺癆咳血者食用。
材料:黃精60g,豬瘦肉500g,食鹽,料酒,蔥,姜,胡椒粉等適量。
做法:
1.將豬肉洗淨,放入沸水鍋中焯水去血氣,撈出切塊。
2.黃精洗淨切片,蔥和姜拍碎,備用。
3.將肉、黃精、蔥、姜、料酒引起放入鍋中,加適量的清水,大火燒開,轉小火燉至肉爛,再撿去黃精、蔥、姜,加少許食鹽調味即可。
功效:補腎養血,滋陰潤燥,常用於腎虛精虧,肺胃陰虛,脾胃虛弱,病後體弱等症。
材料:粳米100g,黃精25g,瘦肉300g,洋蔥150g,料酒,食鹽,白糖,蔥花,薑末等。
做法:
1.豬肉切絲,洋蔥去皮切絲,黃精洗淨,切碎,備用。
2.砂鍋燒熱,放入豬瘦肉煸炒至水乾,加入料酒,食鹽,味精,白糖,蔥,姜繼續炒至肉熟透,加入適量的水,燜炒至肉熟爛。
3.將米洗淨,放入鍋中,加適量的水煮開,加入黃精,煮至水即將收幹,倒入肉菜,改小火燜制米飯熟透即可。
功效:補中益氣,潤澤皮膚,適用於心血管系統患者食用。
黃精是藥食兩用的中藥材,性質溫和,作爲藥物時多是其他藥物的配物品,作爲保健品食用時方可成爲主料,下面看看這黃精怎麼吃最好。
材料:黃精100g,蒼朮120g,天門冬90g,松葉180g,枸杞150g,白酒5kg,適量蜂蜜。
做法:
1.分別將黃精,蒼朮,天門冬,松葉,枸杞去雜洗淨,黃精、蒼朮、天門冬切片。
2.將處理好的材料放經瓷壇中,加上白酒密封,放入熱水鍋中,煮至酒沸,繼續加入蜂蜜,煮至酒花集中時離火。
3.待微涼,用蠟皮紙密封,放置3~4個月就可服用。
功效:適用於老年人頭髮發白,眼睛模糊,風溼麻痹,四肢麻木,腰膝痠軟等症。
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