火麻仁怎麼吃
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火麻仁,桑科植物大麻的乾燥成熟種子。是我國中藥的一種,分佈於東北、華北、華東、中南等地。具有潤腸通便之功效。常用於血虛津虧,腸燥便祕。那麼這火麻仁怎麼吃呢?
食材:炒杏仁、炒柏子仁、炒火麻仁、炒松子仁各15克。
做法:將上述4味藥搗碎放入保溫杯中,用適量開水沖泡15分鐘.代茶飲。
功效:潤腸通便,寧心益智。
注意事項:小兒慎用。
食材:紫蘇子、火麻仁各12克,大米100克,鹽少許。
做法:將紫蘇子、火麻仁洗淨研細,以水煎取汁;將藥汁與大米一同入鍋,加適量水燒沸,小火慢煮,至米熟粥成;加入鹽調味即可。
功效:用於老人、孕婦、產婦或體弱者大便不通。
食材:火麻仁50克,薄荷50克,荊芥穗50克,小米150克。
做法:
1.先將火麻仁洗一洗,倒鍋內炒至熟,去皮,研細。薄荷、荊芥穗分別洗一洗。
2.沙鍋放水煮薄荷葉和荊芥穗,去渣,取汁。
3.小米淘洗淨後,加入火麻仁末,倒入汁,兌水,一同煮成粥,即成。
功效:滋養腎氣,潤腸清熱的功效。
大量食用火麻仁會導致中毒。如食炒火麻仁60~120g,大多在食後1~2小時內發病,中毒症狀爲噁心嘔吐,腹瀉,四肢發麻,精神錯亂,瞳孔散大等。
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